Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de petróleo): "Estamos totalmente perdidos con la comida"
Release Date: 10/15/2021
Soñar, trabajar y perseverar, la mejor forma de transformar la realidad
BBVA Deep Talks
Los relatos de superación nos gustan. Si tienen un final feliz, mucho más. Y si en esa ecuación metemos a gente capaz de transformar su realidad gracias a su energía,esfuerzo y liderazgo mucho más. Hablamos con Kelly y Sebastián, dos jóvenes que no solo han cambiado su vida sino que están creando oportunidades para otras personas. Es el caso de Kelly Zapata y de Sebastián Carreño. En este primer episodio de la cuarta temporada del Son dos jóvenes estudiantes colombianos que gracias a su esfuerzo pueden cumplir sus sueños. No son los únicos, hay otros ocho compañeros que también...
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Álex Fidalgo: “Qué no nos haga dudar cualquiera: el ego es muy frágil”
BBVA Deep Talks
Qué tienen en común Marc Gasol, Manuela Carmena, Esty Quesada, Juan Carlos Unzué, Manuel Jabois, Carolina Iglesias o Carlos Alsina… al menos, que sepamos, que han sido entrevistados, o mejor dicho, que han tenido una charla honesta, abierta y sin límites con Alex Fildago, uno de los podcaster más destacados en habla hispana que Este mes en charlamos con Periodista, con amplia experiencia en radio y televisión, desde 2017 presenta y dirige uno de los podcast con más seguidores en español, “Lo que tu digas”. Millones de escuchas avalan un programa donde los invitados “se...
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En busca del fármaco del futuro contra la ELA
BBVA Deep Talks
La ELA es una enfermedad huérfana, rara, que afecta a muy poca gente, pero que deja un poso terrible no solo en el enfermo sino también en todo su entorno “no pasa desapercibida para la sociedad”. Y no tiene cura. Por eso cualquier paso para conseguir avanzar la creación de un fármaco para mitigar sus efectos es celebrada por toda la sociedad. Genera un hilo de esperanza. Este mes en uno de los podcast de BBVA, charlamos con Ana Martínez, profesora de investigación en el Centro de Investigaciones Biológicas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Madrid). La doctora...
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Javier M. Flores: Nos sentimos orgullosos de haber ayudado a millones de personas a tener una mejor calidad de vida
BBVA Deep Talks
está de cumpleaños. Cumple 15 años desde que BBVA la creara en 2007 como entidad sin ánimo de lucro en el marco de su responsabilidad social corporativa, para apoyar, con una dotación de 200 millones de euros y su experiencia de más de 150 años, a personas en vulnerabilidad que cuentan con actividades productivas. Aprovechamos este hito para hablar con Javier M. Flores, que es el director general de la Fundación desde 2010. Licenciado en Derecho y MBA por la University of Houston (Texas, EEUU) es el responsable de la estrategia y la dirección ejecutiva y de la supervisión de...
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Ricardo Forcano: “La inteligencia colectiva es clave para la transformación de las empresas”
BBVA Deep Talks
Los liderazgos que transforman organizaciones hoy se construyen apoyándose en la tecnología y la comunicación. Los cambios deben ser claros y compartidos. El aprendizaje continuo es una de las maneras más acertadas para adaptarse a dicha transformación. Y la inteligencia colectiva será una de las claves del éxito. En , uno de los podcast de BBVA, charlamos con Ricardo Forcano. Apasionado de la montaña y del Pirineo, este zaragozano ha trabajado durante 10 años en BBVA impulsando el desarrollo y la transformación trabajando en "todas sus dimensiones". Acaba de publicar ‘La red de...
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''La desinformación erosiona la calidad de nuestra toma de decisiones''
BBVA Deep Talks
La desinformación erosiona la calidad de nuestra toma de decisiones. Divide y genera conflicto. Retroalimentan las ideas más sesgadas con noticias en sintonía con nuestras ideas. Persigue polarizar la sociedad con muchos y diversos objetivos. Acabar con la desinformación está en manos de todos. Con formación y con herramientas que nos ayuden a mitigar este problema. Como dice nuestro invitado para evitar la desinformación la mejor herramienta es la formación humanística y el espíritu crítico. Ser seres escépticos, analizar, dudar, profundizar para acabar construyendo...
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Instagram más allá del postureo: trabajo para gente que está en la calle
BBVA Deep Talks
El postureo está intrínsecamente ligado a las redes sociales, aunque su utilidad es mucho más amplia y diversa. Sirven, entre otras muchas cosas, para ayudar a personas que se han visto en la calle por diferentes motivos y que no son capaces de reengancharse a la vida ni laboral ni socialmente. El talento está en muchos sitios, también en la calle como nos cuentan estos “influencers sociales”. Este mes en , uno de los podcast de BBVA, charlamos con Gonzalo Perales, fundador y CEO de , que encabeza un proyecto social con el que buscan “ayudar a personas sin hogar” a encontrar...
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Eva Herrero: “Hay que contar hasta 10 antes de compartir algo en tus redes sociales”
BBVA Deep Talks
Este mes en Deep Talks, uno de los podcast de BBVA, charlamos con Eva Herrero, profesora en el Departamento de Comunicación de la Universidad Carlos III de Madrid y Vicerrectora adjunta de Comunicación y Cultura de la misma universidad.
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Sara Matheu: “La gente no es consciente de lo expuesta que está con el internet de las cosas”
BBVA Deep Talks
Desde la pulsera que mide tus pasos hasta el sistema de calefacción que enciendes desde el móvil, la lavadora que programas o los juguetes que interactúan con tus hijos… todo está conectado. Y con una conexión a internet siempre hay riesgo de vulnerabilidad. Y muy poca concienciación de los mismos.
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Antoni Ballabriga: “El sector financiero está preparado para la transformación hacia una economía de cero emisiones netas”
BBVA Deep Talks
Comparada con la celebrada de la COP26 de París 2015, donde se alcanzaron acuerdos históricos de compromiso con el medio ambiente, este año la sensación es que se ha avanzado pero no lo suficiente. En Deep Talks, charlamos con Antoni Ballabriga, director global de Negocio Responsable de BBVA, que ha estado en Glasgow (Escocia) hablando sobre todo lo que queda por hacer en materia de medición y gestión de impactos de sostenibilidad y sobre las acciones que se deben poner en marcha.
info_outlineUna alimentación saludable es un factor clave para tener una vida mejor. La realidad es que la teoría la sabemos todos, pero ponerla en práctica no siempre es sencillo. Como dice el invitado de este capítulo de Deep Talks, “estamos muy desorientados con la comida”. Vamos a intentar despejar algunas dudas.
“Todos sabemos cuáles son los alimentos saludables y cuáles no”, comenta Lurueña, “pero tampoco debemos castigarnos cuando comemos o bebemos productos que sabemos que no son los más sanos” aunque avisa que lo mejor es evitar esos alimentos como refrescos, alcoholes o comidas procesadas que las organizaciones alimentarias avisan de que su ingesta es perjudicial para nuestra salud.
Unos buenos hábitos alimenticios pueden ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades. Por eso la información es clave. Para Lurueña, la mejor definición de comer bien es precisamente “no comer mal”. Con ese juego de palabras hace un llamamiento a llenar nuestras despensas de ”alimentos frescos, poco procesados, todos esos alimentos que ya sabemos que son saludables” y evitar caer en la desorientación con la comida.
Mitos y realidades
El creador del blog gominolasdepetroleo, donde desde hace una década analiza nuestra relación con la alimentación “a la hora de comer acabamos consumiendo muchos alimentos insanos por muchos factores”, que van desde “la desinformación, falta de conocimiento o algún tipo de publicidad que despista”. Tanto, que al final lo difícil es hacerlo bien.
Dentro de esos mitos está el de que comer bien es caro. Lurueña niega la mayor. “Comer bien no es caro, no hace falta gastar mucho dinero en comprar alimentos exóticos, caros, ecológicos… Podemos comer bien de forma saludable comprando alimentos relativamente humildes y asequibles”, y pone de ejemplo “los boquerones, las hortalizas y las legumbres”.
Es un buen momento para revisar lo que tenemos en la cocina y empezar a descartar esos alimentos “insanos” ocupan espacio en nuestras despensas.