52°C - ملفات في منطقة ساخنة

نسعد بانضمامكم لنا في السلسلة الثانية من البودكاست "52 درجة" - لتسليط الضوء على القضايا البيئية والاستدامة في العالم العربي. هذه السلسلة، التي تستضيفها الخبيرة البيئية الرائدة سامية الدعيج، ، تعد منصة للقاءات وحوارات ورؤى حول التحديات والفرص الفريدة في المنطقة في ظل التغيرات المناخية. كما يهدف هذا البودكاست إلى زيادة الوعي وإشراك المستمعين في المحادثات المهمة المحيطة بالاستدامة البيئية مع تسليط الضوء على جهود الخبراء و النشطاء في المنطقة و الملفات الملحة والحلول المبتكرة في العالم العربي.

المناخ و الغذاء - ٤ 09/24/2023

المناخ و الغذاء - ٤ تسلط الضوء هذه الحلقة على قضية هامة ، تثير العلاقة بين الغذاء والمناخ ، لنجيب على السؤال العام: هل يؤثر غذائنا على البيئة والمناخ؟ والعكس كذلك.. هل يؤثر مناخنا على الامن الغذائي؟ و سيتخلل الحلقة بلا شك ، نقاش ثري ، سيكشف تفاصيل اكثر عن علاقة المناخ والغذاء ، فالغذاء يمر بعدة مراحل بدء من النمو وانتهاء بالاستهلاك والتخلص ، وبينهما مراحل المعاجلة والتوزيع والتحضير ، بينما كل خطوة من هذه الخطوات لها تأثيرها الخاص على المناخ من خلال توليد الغازات الدفيئة. فقد تكون معلومة ان " اكثر من ثلث انبعاثات غازات الاحتباس الحراري التي يسببها الانسان مرتبطة بالغذاء" معلومة غريبة او مستبعدة ، لكنها حقيقية. بل ان بعض الاطعمة تتسبب اكثر من سواها بانبعاثات غازات الاحتباس الحراري وعلى الخصوص الاطعمة حيوانية المصدر خاصة اللحوم الحمراء. على الضفة الاخرى ، فان التغيرات المناخية تؤثر في الامن الغذائي ، فارتفاع درجات الحرارة ، الجفاف ، الفيضانات وغيرها من تغيرات مناخية لها تأثير مباشر في خفض انتاج الاغذية ، وبالتالي رفع اسعارها فما هي الحلول المتاحة؟ و كيف يمكن ان يتكيف النظام الغذائي العالمي مع تغير المناخ؟ ضيوفنا في هذه الحلقة هم م. قاسم جوني. مهندس زراعي و خبير الزراعة المستدامة. برنامج العالمي للغذاء للامم المتحدة و د.دلال الغواص استشاري زراعة و غذاء. /episode/index/show/cefaspodcasts/id/28124867