56 - Sört Főztünk
CSAPON! podcast
Volt tennivalónk a nyáron ezt jól el is mondjuk az adásban. Főztünk sört, fogas kérdésekkel "fogalkoztunk", erjedés izgultunk majd kóstoltunk tenger még a tennivaló és nem mellesleg a BJCP bírák száma is növekedett. Részletek az adásban: 00:00 - MeseIntró :) 01:16 - Kimitiszik 12:45 - Sört főztünk 29:25 - Fogas történetek 34:55 - Erjed a sörünk 52:52 - Meg is kóstoljuk a sört 59:54 - Csöcsök és a cimke a MOHU körforgásában 66:40 - BJCP vizsga - Roland megcsinálta 80:26 - Kris 'n' Tips 86:00 - Outro
info_outline
55 - Megvolt a XIII.Verseny, beszéljük ki
CSAPON! podcast
Hátunk mögött a XIII. Magyar Házisörfőzők Nemzetközi Versenye, vendégünk Merczel Tamás és jól kibeszéljük az egészet, mi folyik a háttérben, hogyan áll össze egy verseny, lebírálunk egy bírálatot és debütál a BJCP indulónk :) A Tartalomból: 00:00 - Bevezető + Kimitiszik 12:20 - Versenyzünk 52:10 - A Bírálatok és Bírók, egy bírálat lebírálása 01:21:27 - Krisz 'n' Tips 01:26:53 - Debütál a BJCP Induló :) 01:30:00 - Outro Krisz 'n' Tips:
info_outline
54 - A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése
CSAPON! podcast
54 - A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése Amit annyiaknak megígértünk, hogy csak kimegy. Na ez most tényleg így van :) Gyorsulunk határozottan, reméljük meg is marad a tempó. A tartalomból: 0:00 - Bevezető, Kimitiszik 04:24 - Házisörfőzők Versenye 2025 18:13 - BJCP Vizsga És Roland megpróbáltatásai 31:24 - Yeastflow Tokaji élesztő és a Titkos sör 55:10 - Babázós tanácsok sörfőzőknek 1:00:16 - Krisz és a Kölsch szappanopera S10E405 és a baktériumok támadnak 1:07:00 - A Belga sörcsap 1:15:43 - Levezetés...
info_outline
53 - A Hendikeppes Januári Adás (AHJA)
CSAPON! podcast
53 - A Hendikeppes Januári Adás (AHJA) amit annyiaknak megígértünk, hogy csak kimegy. szokásunkhoz híven több hónap késéssel. Tartalomból: 0:00 - In medias res bekapcsoljuk a hallgatót egy beszélgetésbe, ahol polemizálunk egy ismert hobbisörfőző vállalkozás körüli változásokról, a minek rohanó sörvilágról, meg persze hogy jó-e ez így ez. 15:56 - ki mit iszik? 21:10 - 2024-es Germán / Belga sörtúra beszámoló - első felvonás 39:30 - Közjáték: Krisz kölscht főz, benne: Krisz & Tips 43:27 - Viktor is főzött sört + változatos G40 kalandok 1:07:14...
info_outline
52 - BJCP, BPBW, stb.
CSAPON! podcast
52 - BJCP, BPBW, stb. ha fülledt meleg nem bágyít eléggé, még mi is becsekkolunk egy jól megkésett nyári adással. türelmeseknek egyben fogyasztásra, kevésbé türelmesek szemezgethetnek témák közt, ízlés szerint. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás célirányosan: 0:00 - tartalomjegyzék és kifogások 6:42 - kimitiszik 15:27 - Krisz & Tips 20:35 - BJCP vizsga eredmények és további 44:25 - BPBW 2024 beszámoló show notes: - a "Van Benne Valami" retro tévéműsor főcímzenéje - - praktikus (és cuki) kóstolópohár...
info_outline
51 - XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye
CSAPON! podcast
vendégünk Merczel Tamás, fő témánk így - nyilván - a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének alapos kitárgyalása szervezői / résztvevői / bírálói szempontokból. de új rovatot is avatunk, többek közt. beszélnek: Merczel Tamás, Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - többszörösen elrontott beköszönés 2:41 - #kimitiszik 10:02 - Krisz 'n' Tips 14:26 - XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének alapos kitárgyalása szervezői / résztvevői / bírálói szempontokból show notes: - versenyeredmények erre:
info_outline
50 - BPBW és KRAFT 2024 Sefcsik Marcival
CSAPON! podcast
félszázadik adásunk második felében Sefcsik Marcival 2024 két legjobban várt hazai sörfesztiváljáról beszélgetünk. az első felében meg a craft / KRAFT sörmédiától, bizniszról, életstílusról, háromábú székekről, négylábú macskákról. és az is kiderül, hogy történt-e már késelés a Csakajósör WCjében. beszélnek: Sefcsik Márton, Nyaras Tamás témák céirányosan: 0:00 - magvas bevezető csapongás a fenekig.com-tól a kraft / craft bizniszen keresztül a sörös városig 22:22 - Budapest Beer Week 2024 42:10 - KRAFT sörfesztivál 2024 show...
info_outline
49 - CSAPON! friss: 2024/12. hét
CSAPON! podcast
Pozsonyi élménybeszámoló és ajánló (lásd még: show notes) régebbi sztorikkal fűszerezve. aztán brettes sörök, majd nukatap savazás, és desszertnek: nők. események majd jövő héten. beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - Pozsonyi élménybeszámoló 21:14 - Brettes betét 28:13 - Nukatap szappanopera S02E30 42:30 - helló nők! show notes: - Tamás Untappd a sörökkel - - FABRYKA - The Beer Pub - - Žil Verne - - 100 Pív - - Bratislava Flagship - a Kláštorný pivovar sörei teljesen renden...
info_outline
48 - fut-e a Doom a BrewZilla Gen 4-en?
CSAPON! podcast
egy nem túl hűvös februári vasárnap Rolandéknál jól voltunk tartva. ez magában megérne egy podcast, de most inkább az alibiről beszélünk amiért összegyűltünk: végigkövetni egy főzést a BrewZilla Gen 4 sörfőzőgépen. spoiler: van véleményünk, nagyon van. az eszközt Rácz Bálinttól (Hopline) kaptuk kölcsön - nagyon köszönjük ezúton is! beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - #kimitiszik Rochefort dubbel, brettes sörök, kölsch, MONYO Hungarian Terroir 16:20 - ki mit főzött mostanában?...
info_outline
47 - CSAPON! friss: 2024/9. hét
CSAPON! podcast
a címmel némileg ellentétben nem voltunk túl frissek a héten, bedurrant az év mindenhol így fáradtan ültünk neki a felvételnek. de ha már megígértük, megígértük. az információkat célirányosan is ki lehet piszkálni belőle (lásd lentebb), vannak frissítő témák is, de altató helyett sem rossz. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - 4K-s beköszönés 2:32 - heti Schlenkerla - Schwarzbier, Rotbier 12:37 - Cseh verseny - Litomyšlský korbel 2024 17:00 - III. Corso-Korzó Szegedi sörverseny 19:30 - 300!...
info_outlineismét sörkóstolós epizód (röviden egy adott sörről, stílusáról, a főzdéről, majd BJCP szerinti értékelés), amiben Kölschökre megyünk rá - és nyilván több ízben felrúgjuk az adáskoncepciót. először is nem egy hanem két sör kerül kitárgyalásra, egy Kölsch nem Kölsch. másodszor minden lett ez csak rövid nem, fene gondolta volna, hogy egy egyszerűbb(nek tűnő) sörstílusról (BJCP alkategóriáról) többet kell beszélni. harmadrészt nem jönnek ettől sűrűbben ki adások, mert [ide valami elfogadható kifogást tessék képzelni]. nade sokat tanultunk ebből is, úgyhogy már megérte.
kóstolnak*: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás
show notes:
- Früh kölsch weboldala: https://www.frueh.de/
- Früh @ Ratebeer: https://www.ratebeer.com/beer/frueh-koelsch/7777/
- Früh @ Untappd: https://untappd.com/b/colner-hofbrau-fruh-fruh-kolsch/1639
- Gaffel kölsch weboldala: https://gaffel.de/
- Gaffel @ Ratebeer: https://www.ratebeer.com/beer/gaffel-koelsch/1692/
- Gaffel @ Untappd: https://untappd.com/b/privatbrauerei-gaffel-becker-gaffel-kolsch/13647
- BJCP kategória: 5B. Kölsch http://www.elsosor.hu/wp-content/uploads/2019/03/015_Guidelines_Beer_HUv2.pdf
*a CSAPON! podcast állandó szereplői rutinos sörkóstolók, rendszeresen bírálnak és közreműködnek házisörfőző versenyeken. ettől még nem szentírás amit mondanak, és hibázhatnak is, nyilván.