Afl. 4. Jaap en de lokale keten
Studio Slager
Slager Jaap heeft zich altijd verbaasd dat vlees soms uit verre landen geïmporteerd wordt. Samen met een veehouder uit de buurt wil hij het anders doen. Lokaler.
info_outline
Afl. 3. Ferron, de vierde generatie slager
Studio Slager
Ferron werkt in de slagerij van zijn ouders. Hij wil de bijna 100 jaar oude winkel later graag overnemen. Maar welke draai wil hij aan het ambacht geven?
info_outline
Afl. 2. Rein op bezoek bij de boer
Studio Slager
Slager Rein koopt zijn vee alleen bij boeren die hij persoonlijk kent en die bovendien uit de regio komen. We ontmoeten hem als hij op bezoek gaat bij boer Jan.
info_outline
Afl. 1. Rachid en het familiebedrijf
Studio Slager
Rachid groeide op boven de ambachtelijke slagerij van zijn ouders. Maar het was geen uitgemaakte zaak dat hij aan de slag ging bij het familiebedrijf. Rachid had andere dromen.
info_outlineSlager Jaap heeft zich altijd verbaasd dat vlees soms uit verre landen geïmporteerd wordt. Samen met een veehouder uit de buurt wil hij het anders doen. Lokaler.