Sichere Lebensmittel als Food-Start-up produzieren
Release Date: 08/25/2022
Teil 5/10: Wie du ein Food-Start-up gründest für Beginner
Der Food Experten Podcast
In dieser zehnteiligen Staffel gebe ich dir nützliche Tipps für deine Gründung. Wenn du noch am Anfang steht oder im ersten Jahr deiner Ideenentwicklung dann ist diese Staffel das richtige für dich. Im dritten Teil dieser Reihe geht es um das Thema Vision & Mission. Ich spreche darüber, wie du dein erstes Food-Produkt entwickeln kannst. Von der Idee über die Finanzierung bis zum Vertrieb kannst du auch in meinem Buch nachlesen: Hier gehts zu meinem Buch "Erfolgskonzepte für Food-Start-ups": *Enthält Werbung
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Teil 4/10: Wie du ein Food-Start-up gründest für Beginner
Der Food Experten Podcast
In dieser zehnteiligen Staffel gebe ich dir nützliche Tipps für deine Gründung. Wenn du noch am Anfang steht oder im ersten Jahr deiner Ideenentwicklung dann ist diese Staffel das richtige für dich. Im dritten Teil dieser Reihe geht es um das Thema Vision & Mission. Ich spreche darüber, wie du Krisen vorbeugen und das beste aus der aktuellen Zeit machen kannst. Von der Idee über die Finanzierung bis zum Vertrieb kannst du auch in meinem Buch nachlesen: Hier gehts zu meinem Buch "Erfolgskonzepte für Food-Start-ups": *Enthält Werbung
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GEWINNSPIEL signierte Buch-Exemplare
Der Food Experten Podcast
Ich freue mich über deine Teilnahme:
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Food im Oktober 2022: aktuelle Themen und was uns beschäftigt mit Philipp Wolf und Tobias Gross
Der Food Experten Podcast
Zusammen mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten. Dieses Monat erwarten euch folgende Themen: 00:00:58 HistaFood - Das neue Schär für Histaminbetroffene? 00:08:15 Löst Food in China Tech ab? 00:11:00 wmf kooperiert mit vly 00:15:20 Die Start-up Begeisterung ist verflogen 00:20:18 Insolvenzen pumperlgsund, Pro Delight 00:26:00 Neue Kooperation eines Food-Start-ups mit dem Vfl...
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Teil 3/10: Wie du ein Food-Start-up gründest für Beginner
Der Food Experten Podcast
In dieser zehnteiligen Staffel gebe ich dir nützliche Tipps für deine Gründung. Wenn du noch am Anfang steht oder im ersten Jahr deiner Ideenentwicklung dann ist diese Staffel das richtige für dich. Im dritten Teil dieser Reihe geht es um das Thema Vision & Mission. Ich spreche darüber, was es mit der Vision & Mission auf sich hat und wieso das meiner Meinung nach so wichtig ist. Von der Idee über die Finanzierung bis zum Vertrieb kannst du auch in meinem Buch nachlesen: Hier gehts zu meinem Buch "Erfolgskonzepte für Food-Start-ups": *Enthält Werbung
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Teil 2/10: Wie du ein Food-Start-up gründest für Beginner
Der Food Experten Podcast
In dieser zehnteiligen Staffel gebe ich dir nützliche Tipps für deine Gründung. Wenn du noch am Anfang steht oder im ersten Jahr deiner Ideenentwicklung dann ist diese Staffel das richtige für dich. Im zweiten Teil dieser Reihe geht es um das Thema Gründungsteam. Ich spreche darüber, ob ich es für besser erachte alleine oder im Team zu gründen, wie du Partner findest und auf was du dabei achten kannst. *Enthält Werbung Hier gehts zu meinem Buch "Erfolgskonzepte für Food-Start-ups": https://amzn.to/3v0911f
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Food im September 2022: aktuelle Themen und was uns beschäftigt mit Philipp Wolf und Tobias Gross
Der Food Experten Podcast
Zusammen mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten. Dieses Monat erwarten euch folgende Themen: 00:00:30 Influencer Marken 00:04:45 Sleepy Chicken Recipe 00:08:30 New York Times goes Food Box 00:11:40 FollowFood im M&A Fieber 00:17:50 Neues Kapital für Insektenproteine / Pet Food 00:27:00 Radeberger schließt einen Standort 00:29:30 plant based whole cut 00:34:44 Billa plant based...
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Muehlen in der Lebensmittelwirtschaft: Monika von der Draxmuehle im Interview
Der Food Experten Podcast
"Mühlen sind die Bienen unserer Ernährungskultur." Ohne Mühlen hätten wir ein Problem. Leider zeigt sich auch dort die tendenz zur Zentralisierung - es gibt immer weniger von ihnen. Doch was würden wir ohne Mühlen machen? Mit Monika Drax der Geschäftsführerin der Drax Mühle habe ich mich über Mühlen im allgemeinen, die Auswirkungen des Ukrainekriegs und den Stellenwert von Mühlen gesprochen. ---- Du bist Food-Start-up Gründer*In oder willst es noch werden? Dann solltest du dir unbedingt mein Buch "Erfolgskonzepte für Food-Start-ups" holen: https://amzn.to/3v0911f
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Teil 1/10: Wie du ein Food-Start-up gründest für Beginner
Der Food Experten Podcast
In dieser zehnteiligen Staffel gebe ich dir nützliche Tipps für deine Gründung. Wenn du noch am Anfang steht oder im ersten Jahr deiner Ideenentwicklung dann ist diese Staffel das richtige für dich. In der ersten Folge starten wir mit dem Thema Positionierung. Dabei geht es um das Finden deiner Nische, wo es im Lebensmittelmarkt noch Potenzial gibt, wo Probleme bestehen und es dafür Geschäftsmöglichkeiten gibt und welche Kategorien ich nicht für zukunftsfähig erachte. *Enthält Werbung Hier gehts zu meinem Buch "Erfolgskonzepte für Food-Start-ups": https://amzn.to/3v0911f
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Food im August 2022: aktuelle Themen und was uns beschäftigt mit Philipp Wolf und Tobias Gross
Der Food Experten Podcast
Zusammen mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten. Dieses Monat erwarten euch folgende Themen: 00:04:45 Lidl vs Edeka 00:07:51 Krisen / Preise / Insolvenzen / Bio fällt ab 00:25:55 Hard Seltzer vs Zoll 00:33:34 Mwst Senkung für gesunde Ernährung 00:36:44 französische Politik Entscheidung zu Fleischalternativen 00:40:25 Gaming im Food Business 00:45:15 Tik Tok & Whatsapp Tests im...
info_outlineEin gutes Produkt, abgestimmt auf die Bedürfnisse der Zielgruppe, ist die eine Sache.
Das Produkt dauerhaft sicher herzustellen eine ganz andere.
Viele Food-Start-ups fangen in der Privatküche an die ersten Produktentwürfe zu kreieren.
Doch ist das aus der Perspektive der Lebensmittelsicherheit ein gangbarer Weg?
Und wie geht’s danach weiter?
Auf was ist zu achten bei der Suche nach der ersten eigenen Produktionsstätte?
Welche Mindestanforderungen an Lebensmittelhygiene müssen Gründer*Innen einhalten?
Diese und weitere Themen habe ich mit einer Expertin für Lebensmittelsicherheit Jennifer Ziegler besprochen.
Mit dem Gutscheincode TD72WUPF bekommst du 10% auf alle Trainings: https://praxistrainings-lms.de
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Du bist Food-Start-up Gründer*In oder willst es noch werden?
Dann solltest du dich unbedingt jetzt für die neue Mastermind bewerben:
https://gross-foodconsulting.de/food-start-up-mastermind/