Blindsmagerne

Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand. Følg os på: https://www.facebook.com/Blindsmagerne/ https://www.instagram.com/blindsmagerne/

Winemaker: Anna Jørgensen fra Cortes de Cima 11/13/2024

Winemaker: Anna Jørgensen fra Cortes de Cima Anna overtog i 2020 sine forældres vingård i Alentejo efter at have rejst verden rundt og lavet vin i blandt andet Australien, Rhone og Bourgogne. Hendes ambition var at forny vinhusets stil med mere friske og saftige vine med lavere alkohol, og Anna afspejler således en ny bølge af unge vinmagere i Portugal. Vine: 2020 Eben Sadie ‘T Voetpad, Swartland, Sydafrika 2021 Cortes de Cima Branco 2023 Cortes de Cima, Palhete 2020 Cortes de Cima, Chaminé Tinto ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/33877892

Det nye Portugal - med Christian Thorsholt 10/28/2024

Det nye Portugal - med Christian Thorsholt Portugal er i rivende udvikling! Gamle marker, indfødte druer og unge producenter er nogle af ingredienserne. Der sker så meget, at det er svært at følge med! For at gøre os klogere har vi inviteret Christian Thorsholt, der er tidligere dansk og nordisk mester for sommelierer. Og så er han også medejer af Textur Vin, der har et godt øje for de nye tendenser i portugisiske vine. Vine: 2022 Pormenor Branco Reserva, Douro 2018 Arinto dos Acores 2nd Edition 2020 Aphros Ouranos, Alverelhao, Vinho Verde 2021 Revela, Vinhas Vehlas Tinto, Dao ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/33611772

Anbefaler: En overraskende græker 09/12/2024

Anbefaler: En overraskende græker *Afsnittet er sponsoreret af Kildetoft Wine* Går du nogle og mangler inspiration til nye og spændende vine? Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve. Konceptet er simpelt: - Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. - Vi udvælger de 3 bedste. - Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene. I dette afsnit er vinene fra Kildetoft Wine, hvor vi bl.a. har et godt øje til en græker. KØB SMAGEKASSEN HER: Vine: 2022 Lyrarakis, Viola, Assyrtiko, Kreta, Grækenland: 2020 Azienda Agricola Sofia, Gioacchino Rosso, Etna: 2021 Domaine des Sables Verts, Les Poyeux, Saumur-Champigny: ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/33007512

Winemaker: Thomas Dam - Fra klejnsmed i Chile til winemaker i Bourgogne 07/09/2024

Winemaker: Thomas Dam - Fra klejnsmed i Chile til winemaker i Bourgogne Thomas Dam har siden 2015 lavet vin i Bourgogne og det nordlige Rhône - vine, som allerede har fundet vej til de flestes vinhjerter. Lyt med og hør historien om, hvordan en klejnsmed fra Nordjylland ender med at lave hypet vin i Frankrig efter en omvej til Chile. Gæst: Thomas Dam Vine: 2022 Domaine de la Cote, ‘Memorias”, Santa Rita Hills, Californien 2020 Thomas Dam, Côte de Nuits Villages ‘Les Essards’, Bourgogne, Pinot Noir 2021 Thomas Dam, Cornas ‘Chaban’, Rhóne, Syrah 2017 Thomas Dam, Cornas ‘Chaban’, Rhóne, Syrah 2021 Thomas Dam, Pernand-Vergelesses 1er Cru 'En Caradeux', Bourgogne, Chardonnay ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/32060802

Rød Loire med Frederik Ørbeck 06/21/2024

Rød Loire med Frederik Ørbeck Vi fortsætter, hvor vi slap! Hørte du ikke afsnittet om de hvide vine fra Loire, skal du lytte til det, inden du lytter med her. I dette afsnit skal vi omkring de røde vine fra Loire med fokus på Loires blå kongedrue Cabernet Franc, som tager sig ud på forskellige vis alt efter vinificering og terroir. Vi er igen i gode hænder, fordi vi har Frederik Ørbeck fra Cru Vin med som gæst. Gæst: Frederik Ørbeck Vine: 2020 Domaine Etienne Bodet, Saumur, Cabernet Franc 2020 Bernard Baudry, Chinon, Cabernet Franc 2018 Domaine Andrée, Anjou, Cabernet Franc ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/31808427

Hvid Loire med Frederik Ørbeck 06/14/2024

Hvid Loire med Frederik Ørbeck Loire er et for stort og vigtigt område til, at vi kan nøjes med et enkelt afsnit! Derfor får du i to afsnit en indføring i først de hvide, og derefter de røde vine fra området. I dette afsnit vil der bl.a. være fokus på områdets to ”grønne giganter” nemlig Sauvignon Blanc og Chenin Blanc. Bliv klogere – eller måske blot forvirret på et højere niveau - når vores gæst Frederik Ørbeck fra Cru Vin guider os igennem Loires kludetæppe af underområder. Gæst: Frederik Ørbeck Vine: 2020 Les Quatre Piliers ‘Bel-Air’, Touraine, Sauvignon Blanc 2021 Le Porte Saint Jean ‘Les Pouches’, Saumur, Chenin Blanc 2017 Mark Angeli ‘La Lune’, Chenin Blanc 2012 Nicolas Joly ‘Les Vieux Clos’, Savennieres, Chenin Blanc ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/31731487

NYT: Blindsmagerne Anbefaler 05/28/2024

NYT: Blindsmagerne Anbefaler Går du nogle gange og mangler inspiration til nye og spændende vine? Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve. Konceptet er simpelt: Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. Vi udvælger de 3 bedste. Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene. Du får mulighed for at købe en samlet smagekasse - ofte med rabat. I dette afsnit smager vi 8 vine fra CRU VIN og forelsker os i en hvid, en rosé(-ish) og en rød. KØB SMAGEKASSEN Vine (klik for at læse mere): Er du vinimportør? Og vil du gerne have dine vine med i vores podcast? Så send os en mail på . *Afsnittet er sponsoreret af Cru Vin* ____ Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/31364437

Winemaker: Emil Skytte fra Aux Mages 04/25/2024

Winemaker: Emil Skytte fra Aux Mages Kan man lave kølig stil i Californien? Det ka’ du bande på, man kan! Emil Skytte kan i hvert fald! Lyt med og hør hvordan tragiske omstændigheder fik Emil til at forfølge sin drøm og skifte kinastudier på Aarhus Universitet ud med en vinkælder i Californien. Vi smager tre af hans egne vine og en vin, der har inspireret ham. Til sidst giver Emil sit bud på, hvilke andre producenter du skal holde øje med i Californien. Gæst: Emil Skytte Vine: 2013 Foradori Fontanasanta, Nosiola 2022 Aux Mages Aurora, Chardonnay (første plukning) 2023 Faux Pas Kaihua, Gamay (fadprøve) 2023 Aux Mages Abscirrus, Pinot Noir (fadprøve) ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/30967503

Nytårs-Champagne Top 10 12/14/2023

Nytårs-Champagne Top 10 Hvad skal du drikke til nytår? Det får du svar på i dette afsnit, hvor vi tester 10 forskellige Champagner fra en række af Danmarks bedste importører af Champagne. Som altid blindt, og som altid råt for usødet. Champagne fra:Grower Champagne: L'Esprit du Vin: Champagnekælderen: Kildetoft Wine: Champagne Treasures: Gæst: Jonathan Skaaning (@vinofili på Instagram) . . . Top 10: 10: 2008 Charlier et Fils, Special Club (Champagne Treasures) 9: NV Champagne De Sousa, BdB Extra Brut Réserve (L'Esprit du Vin) 8: 2019 Alexandre Lamblot, Intuition Nature (Kildetoft Wine) 7: 2019 Adrien Renoir “Les Epinettes” Verzy Grand Cru, Extra Brut (Kildetoft Wine) 6: 2012 Henri Goutorbe ”Special Club” (Champagne Treasures) 5: 2019 Marguet, ”Shaman” (L'Esprit du Vin) 4: 2017 Quentin Beaufort, BdN ”Nr. 11” (Champagnekælderen) 3: 2018 Maison Raday, Rimosa Ripa (Grower Champagne) 2: 2014 Benoit Dinvaut, Millesime (Champagnekælderen) 1: NV Alexandre Chaillon, Stellaire de Breux Extra Brut, BdB (Grower Champagne) ____________ Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: [email protected] Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/29054783

De 11 nye subzoner i Chianti Classico - Med René Langdahl 05/31/2023

De 11 nye subzoner i Chianti Classico - Med René Langdahl Der sker ting og sager i Chianti Classico… Området bliver fremover inddelt i 11 subzoner (UGA’er) for at fremhæve de forskellige terroirs og stilarter. Lidt ligesom man har gjort i Barolo. Men kan man EGENTLIG smage forskel på de forskellige UGA’er? Og hvad betyder for os som forbrugere? Det skal vi finde ud af! Derfor har vi sat René Langdahl stævne, for at gøre os klogere på de nye UGA'er. Kort over de nye UGA’er: Gæst: René Langdahl - Tidskoder: (07:23) - Chianti Classico generelt (13:41) - De 11 nye UGA’er i Chianti Classico (25:08) - Vin 1 (37:45) - Vin 2 (48:03) - Vin 3 (59:11) - Vin 4 . . . Vine: 2019 Jurij & Figlia Sonocosi (Lamole) 2019 Montevertine Pian del Ciampolo (Radda) 2016 Rocco di Montegrossi Gran Selezione San Marcellino (Gaiole) 2013 Castello di Monsanto “Il Poggio” Riserva (San Donato in Poggio) ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/26992338

Vin i reagensglas og blindsmagning på app - er det fremtiden? 04/06/2023

Vin i reagensglas og blindsmagning på app - er det fremtiden? I dette afsnit blindsmager vi 5 vine, og afprøver konceptet WineTribe. WineTribe er vin på abonnement, hvor du får 5 glas vin (100 ml) tilsendt hver 2. måned. Med den dertilhørende WineTribe-app kan du afprøve dine evner til blindsmagning digitalt. Vil du gerne smage og gætte med? Så hop ind på og brug koden BLINDSMAGERNE - så får du 20% rabat på din første kasse, og du støtter samtidig vores podcast. Du kan opsige dit abonnement når som helst. I dette afsnit er vi flankeret af sommelier Simon Plambæk fra Otto Suenson Vin, der leverer de 5 vine i denne måneds kasse. Afsnittet er sponsoreret af WineTribe. Tidskoder: Vin 1 (10:05) Vin 2 (22:04) Vin 3 (34:06) Vin 4 (43:37) Vin 5 (55:51) /episode/index/show/blindsmagerne/id/26452419

Blindsmagning med Christian Thorsholt 02/23/2023

Blindsmagning med Christian Thorsholt Der er snart DM i Blindsmagning, og der bliver trænet rundt omkring i de danske hjem. Og nu får du muligheden for at træne med os! Vi har nemlig allieret os med Christian Thorsholt, 2 x danmarksmester i Blindsmagning, der har sammensat en med 6 vine. Christian er også ejer af vinimporten Tekstur vin og vinbutikken Parcelle på Frederiksberg. Der er dog ikke mulighed for at "kældergætte" fra disses sortimenter, for Christian har håndplukket vinene fra forskellige importører. Så det er altså en unik kasse, der er kurateret af én af de skarpeste i branchen. Af samme årsag er der et STÆRKT begrænset antal kasser til salg, så det er først-til-mølle. Køb smagekasse (vinene på billedet afspejler ikke indholdet i kassen): Vind 2 billetter til Tekstur X Clement portefølje-smagning: Køb billetter til Tekstur X Clement portefølje-smagning: Gæst: Christian Thorsholt Jacobsen ________________________ Instagram: Facebook: Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/26009121

Adventskalender: 4. søndag i advent 12/18/2022

Adventskalender: 4. søndag i advent Sidste afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit! Vi skal have afgjort hvem der skal vinde konkurrencen om den bedste mousserende, hvide og røde vin. Frederik Ørbeck styrer løjerne, og vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin. Inden dette afsnit fører: Bobler: NV Stéphane Regnault, Cuvée Chromatique, Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne (Tekstur Vin) Hvidvin: 2019 Wolf Pfalz Riesling ‘Kirschgarten’ (Cru Vin) Rødvin: 2019 La Porte Saint Jean, Saumur rouge ‘Comieres’, Cabernet Franc (Cru Vin) Bliver de vippet af pinden? Vine (Klik på vinene for at læse mere) (Catching Wines) (Tekstur Vin) En stor tak, til alle jer, der støtter os på 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, så tjek den ud her: /episode/index/show/blindsmagerne/id/25357350

Adventskalender: 3. søndag i advent 12/11/2022

Adventskalender: 3. søndag i advent Tredje afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit! Vi arbejder os mod juleaften, så konkurrencen om den bedste mousserende, røde og hvide vin snerper til! Vi smager 5 vine, der selvfølgelig smages blindt. Frederik Ørbeck styrer løjerne. Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin. Vine (Klik på vinene for at læse mere) /Greschetto (HJ Hansen) En stor tak, til alle jer, der støtter os på 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, så tjek den ud her: /episode/index/show/blindsmagerne/id/25284198

Adventskalender: 2. søndag i advent 12/04/2022

Adventskalender: 2. søndag i advent Andet afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit! Humøret og promillen stiger i dette afsnit, der både byder på et par svinestreger og noget lidt mere klassisk. Alle vine smages selvfølgelig blindt, og vi er i godt selskab, fordi vi har Frederik Ørbeck med til at styre løjerne! Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin. Vine (Klik på vinene for at læse mere): (Cru Vin) Et stort tak til alle jer, der støtter os på 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, så tjek den ud her: /episode/index/show/blindsmagerne/id/25209240

Adventskalender: 1. søndag i advent 11/27/2022

Adventskalender: 1. søndag i advent Første afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit! I hvert afsnit smager vi 5 vine, og vurderer undervejs hvilken vin der er bedst i kategorierne: Bobler, hvidvin og rødvin. Alle vine smages selvfølgelig blindt, og vi er i godt selskab, fordi vi har Frederik Ørbeck med til at styre løjerne! Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin. Vine (Klik på vinene for at læse mere) Et stort tak til alle jer, der støtter os på 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, så tjek den ud her: /episode/index/show/blindsmagerne/id/25124202

Hyggeblindersession 06/24/2022

Hyggeblindersession ”Åbn noget godt og lad os smage på det”. I dette afsnit blinder vi hinanden fire forskellige vine og bliver smidt væk fra en kunstner-bænk i Valby, mens vi bl.a. taler om Cheval Blanc og om hvorvidt Lorenzo Accomasso egentlig ER død. Til at besvare sidstnævnte må vi bruge en livline… Vi trækker også lod om en flaske 2018 Domaine Dujardin Monthelie 1er Cru Bourgogne blandt alle jer, der støtter os på Vine: 2012 Marguet ’Les Bermonts’, Champagne, Chardonnay 2018 Domaine Roulot Bourgogne, Aligoté 2019 Envinate Palo Blanco, Tenerife, Listan Blanco 2017 Accomasso, Dolcetto d’Alba, Piemonte, Dolcetto Special guest star: Francesco ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/23520938

DM i Blindsmagning 2022 06/01/2022

DM i Blindsmagning 2022 Reportage fra DM i Blindsmagning 2022. De seneste tre år er vi sluttet i Top 15 i det skarpe felt af tremandshold. Mon vi gør det igen i år? DM i Blindsmagning arrangeres af de hyppige gæster i Blindsmagerne, Thomas Ilkjær fra og . Læs mere om konkurrencen her: https://www.dmblindsmagning.dk/ ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/23277839

Vi er tilbage! 04/05/2022

Vi er tilbage! Vi er tilbage! Det har været en alt for lang pause – beklager, venner! Men nu er der lys for enden af tunellen. Vi blinder fire vine, en hvid og tre røde. Vi taler også om, hvad der er sket siden sidst og afslører lidt af planerne for hvad fremtiden bringer for podcasten. Værter: Philip Nordsrand og Henrik Lehm. Vine: 2010 Château de Fieuzal, Grand Cru Classé, Pessac-Léognan, Bordeaux, Sauvignon Blanc/Semillon. 2019 Pedro Parra, ”Monk”, South Region, Itata Valley, Chile, Cinsault. 2019 Les Deux Flèches, Fleurie, Beaujolais, Gamay. 2013 Solveigs ”Present”, Rheingau, Pinot Noir. ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/22675652

"B" for Bordeaux - Med Frederik Kreutzer 12/17/2020

"B" for Bordeaux - Med Frederik Kreutzer Det er blevet tid til det sidste ’B’ i serien om de store B’er. Det skal handle om Bordeaux. Vi taler store årgange, drueblends, forskel på venstre- og højrebred, klassifikationen a 1855, de nye områder i Bordeaux, og så runder lige også lige Robert Parker og hans pointsystem. Til sidst trækker vi lod om tre præmier fra , og , blandt jer der støtter os på Gæst: Frederik Kreutzer 2017 Château Valandraud, St-Émilion, Semillon/Sauvignon Blanc 1976 Château Grand-Puy-Lacoste, 5. Cru, Pauillac, Cabernet Sauvignon/Merlot 2016 Château Bellevue, St-Émilion Grand Cru Classé, Merlot 2017 Château Haut-Batailley, 5. Cru, Pauillac, Cabernet Sauvignon/Merlot 1997 Château Coutet, 1. Cru Classé, Sauternes ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/17230232

'B' for Bourgogne (rød) - Med Frederik Ørbeck 12/03/2020

'B' for Bourgogne (rød) - Med Frederik Ørbeck I dette afsnit skal det handle om rød Bourgogne - endnu engang med vores husven Frederik Ørbeck. Vi taler om forskellige stilarter og kommuner, de store årgange de seneste 20 år, klimaforandringer og producenters brug af afstilkning. Gæst: Frederik Ørbeck 2018 Domaine de la Cras, Bourgogne ‘Cras’ (Coteaux de Dijon) 2017 Domaine Marchand-Grillot, Gevrey-Chambertin 2017 Domaine Amiot-Servelle, Chambolle-Musigny 1. Cru ‘Les Charmes’ ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/17033894

'B' for Bourgogne (Hvid) - Med Frederik Ørbeck 11/26/2020

'B' for Bourgogne (Hvid) - Med Frederik Ørbeck Vi er nået til et nyt stort 'B' - Bourgogne. Og det tager vi i to afsnit med kyndig vejledning af Frederik Ørbeck. I dette første afsnit skal det handler om de hvide vine fra området, som er blandt de bedste (tørre) hvidvine i verden. Gæst: Frederik Ørbeck Vine: 2017 Frédéric Cossard, Bourgogne Blanc ‘Bigotes’ 2018 Jean Chartron, Puligny-Montrachet 1. Cru ‘Folatières’ 2010 Domaine Pierre Morey, Meursault ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/16953341

'B' for Barolo - Med Thomas Ilkjær 11/19/2020

'B' for Barolo - Med Thomas Ilkjær Denne gang er fokus endnu en stor ’B’er’ - nemlig Barolo. I afsnittet kommer vi ind på under-kommunerne i Barolo, de største årgange de seneste 20 år, og ikke mindst de forskellige stilarter. Og så taler vi også modernister overfor traditionalister. Gæst: Thomas Ilkjær Vine: 2016 G.D. Vajra, Barolo ‘Coste di Rose’(tak til HJ Hansen 2010 Elio Altare, La Morra ‘Arborina’ 2004 Massolini, Serralunga d’Alba ‘Vigna Rionda’ Riserva 2013 Luigi Pira, Serralunga d’Alba ‘Vigna Rionda ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/16857653

'B' for Brunello - Med René Langdahl 11/12/2020

'B' for Brunello - Med René Langdahl I dette afsnit sætter vi fokus på én af de store ”B’er” i vinens verden: Brunello di Montalcino. Hvad betyder Brunello? Hvornår må en vin kaldes Brunello di Montalcino? Hvilke vinstile findes i Brunello? Hvilke årgange er store, og hvad skaber egentlig en stor årgang? Disse spørgsmål (og mange flere!) så søger vi svar på i dette afsnit, hvor Brunello-ekspert, forfatter, underviser og vinskribent René Langdahl er gæst Gæst: René Langdahl Vine: Salicutti 'Piaggione', Brunello di Montalcino, Toscana 2013 Biondi Santi, Brunello di Montalcino, Toscana 2010 Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino, Toscana 2007 ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/16774049

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 6 09/05/2020

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 6 På sidste dag i Bourgogne pumpes (el)cyklerne, og kursen sættes sydpå til byen Auxey-Duress små 10 km. syd for Beaune. Besøg: Jean et Gilles Lafouge, Bourgogne Restaurantbesøg: La Dilettante, Beaune ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/15875552

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 5 09/04/2020

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 5 Dagens tur går til nordpå byen Primeaux-Prissey lige syd for Nuits-Saint-Georges. Og her har vi to besøg hos producentet med familære relationer. Først besøger vi Patrice Rion fra Domaine Rion, og efterfølgende besøger vi Daniel Rion 200 meter længere nede af vejen, der har Patrice’s bror i spidsen. Det bliver et studie i forskellige stilarter og fortolkninger af terroir og kælderarbejde. Og nå ja, så besøger vi måske verdens mest kendte vinmark. Besøg: Patrice Rion, Bourgogne Daniel Rion, Bourgogne ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/15867956

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 4 09/03/2020

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 4 En lille smule tømmermandsramte går turen østpå til byen Poligny i Jura-området. Her besøger vi vinhuset Lulu Vigneron med Ludwig Bindernagel i sidsen. Ludwig, en tidligere arkitekt fra Paris, slog sig i 2003 ned i Poligny for at lave vin. Vine, der har det genkendelige naturlige Jura-præg. Perfekt, sådan dagen derpå… ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/15853709

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 3 09/02/2020

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 3 Fra lejligheden i Beaune går turen 10 km. sydpå til byen Monthelie, en by med blot 200 indbyggere, der lægger navn kommunen af samme navn. Her møder vi den 26-årige winemaker Paul Dujardin fra Domaine Dujardin. Herefter går turen til Meursault, hvor en legendarisk frokost indtages på restaurant Le Soufflot, der kan bryste sig af et umådeligt gavmildt vinkort… Besøg: Domaine Dujardin, Bourgogne Restaurantbesøg: Le Soufflot, Meursault Le Comptoir des Tontons, Beaune ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/15821282

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 2 09/01/2020

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 2 Dag 2 byder på intet mindre end fire besøg. Et enkelt besøg i Bourgogne, hvorefter at turen går mod øst til Jura, der byder på tre besøg - og en skøn frokost! Besøg: David Duband, Bourgogne Domaine de la Borde, Jura Bénédicte & Stéphane Tissot, Jura Les Bottes Rouges, Jura Frokost: Domaine de la Tournelle ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/15806105

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 1 08/31/2020

Roadtrip til Bourgogne og Jura - Dag 1 Første af i alt 6 afsnit i porteføljen om Blindsmagernes tur til Bourgogne og Jura i august 2020. I dette afsnit tages du med på turen fra København til Beaune. En tur der introducerer et spritnyt koncept, og et koncept, der er kommet for at blive: Rastepladsblinderen! ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Støt os på: /episode/index/show/blindsmagerne/id/15805772

Blindsmagerne

TOPICS