Nära Mat podden
Nära Mat podden - Företagslyftet lägger fokus på strategisk företagsledning. Podden bjuder på samtal med drivna producenter, kreativa entreprenörer och spännande landsbygdsföretagare i norr. Vi vill inspirera fler att ta klivet in i livsmedelsbranschen samt att lyfta goda exempel på landsbygdsföretag som vill dela med sig av sin kunskap och sina erfarenheter kring företagsledning. Podden är en del i arbetet med Norrbottens livsmedelsstrategi Nära Mat. Programledare är Hulda Wirsén, samordnare för Nära Mat på Länsstyrelsen i Norrbotten. Producent och tekniker är journalisten Malin Winberg.
info_outline
Avsnitt 38: kassaflödet - nyckeln till stabila intäktsströmmar och smarta företagsbeslut
04/25/2024
Avsnitt 38: kassaflödet - nyckeln till stabila intäktsströmmar och smarta företagsbeslut
Kassaflöde är den faktiska rörelsen av pengar in och ut ur företaget. Det kan användas som ett nyckeltal för att få en god uppfattning om företagets stabilitet i betalningsströmmar och resultat. Ett positivt kassaflöde kan användas för utdelning till aktieägarna, investeringar och amortering av lån. Men hur viktigt är det att ha koll på sitt kassaflöde? Och hur kan man använda det för att stärka företagets framtid? - Du kan ha en verksamhet som går som tåget men jag har mött många duktiga entreprenörer som glömmer att fakturera och hålla i gång kassaflödet, säger Andreas Isaksson som driver Isakssons Markteknik. I programmet möter vi också Johan Liljebäck som driver Stora Mu AB, där man nyligen gjort stora investeringar för att utöka sin produktion. Hur har de tänkt strategiskt för att finansiera investeringarna och samtidigt ha ett kassaflöde i bra balans? Programledare är Hulda Wirsén och Ove Karlsson, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/30979083
info_outline
Avsnitt 37: Att ta fram och genomföra framgångsrika strategier
03/19/2024
Avsnitt 37: Att ta fram och genomföra framgångsrika strategier
Strategier är något som genomsyrar i princip allt man gör som företagsledare. Oavsett om det handlar om ekonomi, ledarskap eller produktionsprocesser så är det i grund och botten en relevant och genomarbetad strategi som leder till att man som företagare kan ta rätt beslut för att driva företaget åt det håll man vill. I det här avsnittet av Nära Mat-podden kommer du att få massor med inspiration för hur man tar fram en bra vision och vilka prioriteringar som är viktiga att göra för att nå sina mål. Det viktigaste av allt handlar i slutändan om genomförandet och att sätta av tid. Vi gästas också av Julia Engqvist, VD Lapplands Djurklinik, som berättar mer om deras resa från en till nio kliniker i norra Sverige. Cissi Klasson, Annelövsgrisen, delar också sina tankar kring långsiktigt strategiarbete. Programledare: Hulda Wirsén och Ove Karlsson, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/30436423
info_outline
Avsnitt 36: Så bygger du starka varumärken för att bli attraktiv för marknaden, personal och samhälle.
02/21/2024
Avsnitt 36: Så bygger du starka varumärken för att bli attraktiv för marknaden, personal och samhälle.
För företag på landsbygden kan det vara avgörande att jobba med varumärke och employer branding för att attrahera och behålla talanger i konkurrensen om arbetskraften. Men hur gör man då? Hur ska man tänka för att bygga det där starka varumärket både internt och externt? Vilka kanaler ska man välja att synas på? - Tjata, tjata, tjata. Välj tre budskap som ni alltid återkommer till, det rådet ger Amanda Andersson, affärsutvecklingschef på Hushållningssällskapet samt delägare i Brokagärde Ekogård. I det här avsnittet pratar vi också om image och employer branding samt ger konkreta förslag på hur man kan använda detta både internt och externt. Programledare är Hulda Wirsén och Ove Karlsson, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/30048053
info_outline
Avsnitt 35: Självledarskap som verktyg för att bli en duktig företagsledare.
02/13/2024
Avsnitt 35: Självledarskap som verktyg för att bli en duktig företagsledare.
Självledarskap är ett viktigt verktyg för att bli en duktig företagsledare. Men vad är egentligen självledarskap och hur gör man för att börja? Vilka effekter ger det för företaget och hur kan man inkludera medarbetarna i detta? I detta avsnitt av Nära Mat podden träffar vi Annika Klefsjö, beteendevetare och senior ledarskaps- och organisationskonsult och hon menar att det viktigaste är att våga stanna upp och möta sig själv. Det är då man hinner pausa en stund från ekorrhjulet och fundera över vilka vanor och rutiner som hjälper mig framåt, och vilka som tar mig längre ifrån våra mål. Vi träffar också Alice och Jakob Liljebäck, två deltagare i Företagslyftet. De driver en mjölkgård i Överkalix kommun och jobbar mycket med självledarskap. - Vad håller jag på med och varför, det är frågor jag återkommer till, säger Jakob. Programledare är Hulda Wirsén och Ove Karlsson, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/29928673
info_outline
Avsnitt 34: Att våga utsätta sig för olika risker och utvecklas som landsbygdsentreprenör.
12/16/2023
Avsnitt 34: Att våga utsätta sig för olika risker och utvecklas som landsbygdsentreprenör.
Vad är det som driver en entreprenör till att hela tiden utvecklas, utsätta sig för olika risker och att aldrig ge upp? I dagens avsnitt av Nära Mat podden träffar du Fredrik Broman, grundare av Aurora Safari Camp, fotograf och landsbygdsentreprenör. Vi pratar om hur viktigt det är att ta hjälp för att utvecklas, att våga misslyckas och att lyssna på sina värderingar när man driver sitt företag framåt. Vi stämmer också av med Frigiva gård, ett av de företag som deltagit i Företagslyftet i år, och hör mer om vad de har tagit med sig från året. Programledare är Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/29107723
info_outline
Avsnitt 33: konkreta tips för produktionsutveckling och en spännande slöserijakt
11/27/2023
Avsnitt 33: konkreta tips för produktionsutveckling och en spännande slöserijakt
Vi besöker en mjölkgård i den norrbottniska landsbygden och diskuterar konkreta exempel på produktionsutveckling. Vi pratar om lean production, ett arbetssätt som innebär att man hela tiden strävar efter att jobba så effektivt som möjligt och så går vi på slöserijakt. Nils Björk, produktionschef på Anva Components berättar om sina erfarenheter och hur de jobbar inom industrin för att få ett så bra flöde i produktionen som möjligt. Annica Hansson, produktionsrådgivare på Växa, fokuserar främst på hur mjölkproducenter kan öka sin verkningsgrad. Programledare är Hulda Wirsén och Ove Karlsson, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/28806298
info_outline
Avsnitt 32: Hur gör man för att växa som företag?
10/30/2023
Avsnitt 32: Hur gör man för att växa som företag?
Det här avsnittet handlar om olika sätt att växa som företag, men ställer också frågan om alla företag måste växa? Vi träffar Johanna Grimståhl, VD på Brightnest Group, som gjort en häpnadsväckande tillväxtresa och växt med en strategi kring olika partners. Vi träffar också Stefan Malmström, Malmströms Lantbruk, som pratar om investeringar och risktagande. Programledarna Hulda Wirsén och Ove Karlsson för intressanta samtal om att växa som företag, vad som krävs och vilka risker som kan finnas med fokus på hållbar tillväxt.
/episode/index/show/naramatpodden/id/28460099
info_outline
Avsnitt 31: Strategiarbete som gör skillnad
09/25/2023
Avsnitt 31: Strategiarbete som gör skillnad
Det finns många olika sätt att skapa och kontinuerligt följa upp sina strategier i företaget. I detta avsnitt av Nära Mat podden får du konkreta tips för att lyckas med ditt strategiarbete. Det handlar om allt från att våga spänna bågen till att engagera sina medarbetare och att våga misslyckas. Programledare Hulda Wirsén möter också två företagare med stor erfarenhet av detta. Camilla Lindmark driver idag fem bolag, allt från fastigheter till hästsport och för henne är värderingar otroligt viktigt. Mikael Hugosson grundande Alviksgården i mitten på 70-talet och har sedan dess jobbat långsiktigt för att utveckla och stärka företaget. Nära Mat podden görs av Länsstyrelsen i Norrbotten och programledare är Hulda Wirsén och Ove Karlsson.
/episode/index/show/naramatpodden/id/28133705
info_outline
Avsnitt 30: Sälj och marknad för framgångsrika företag
08/30/2023
Avsnitt 30: Sälj och marknad för framgångsrika företag
I det här avsnittet av Nära Mat podden får du träffa spännande företagare på landsbygden som delar sina tankar och erfarenheter kring sälj, kundgrupp, marknadsföring och paketering. Det här är inte alltid så enkelt men så viktigt för att göra goda affärer. Hur gör man och vilka fällor ska man undvika? ”Man säljer varje dag, till varje människa man möter.” säger Gunhild Stensmyr, grundare Arthotel Tornedalen samt Konsthall Tornedalen. Du hör också Helene Forsberg som driver Jössgården i Sjulsmark, Sveriges bästa ekoturismföretag 2023, berätta mer om hur de jobbar. "Det viktigaste för oss är word of mouth." säger hon. Programledare är Hulda Wirsén och Ove Karlsson, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/27889869
info_outline
Avsnitt 29: Ledarskap, kompetensutveckling och rekrytering med Annette Christiansen, By Deco och Ulric Hietala, Hietalas Handelsträdgård
05/30/2023
Avsnitt 29: Ledarskap, kompetensutveckling och rekrytering med Annette Christiansen, By Deco och Ulric Hietala, Hietalas Handelsträdgård
Att skapa engagemang genom ärlighet och transparens är viktiga faktorer för ett lyckat ledarskap. Men hur utvecklar man både sig själv och sin personal på bästa sätt samtidigt som den dagliga driften ska skötas? Hur gör man för att vara en attraktiv arbetsgivare där konkurrensen om utbildad personal är stenhård? Det här lättare sagt än gjort och det är precis det vi ska prata mer om i detta avsnitt. Vi bjuder också på perspektiv från frisörbranschen och pratar ledarskap med en av delägarna till salongen By Deco. I programmet hörs även Ulric Hietala som driver familjeföretaget Hietalas Handelsträdgård. Där handlar utmaningen snarare om att se till hela årshjulet: i högsäsong krävs massor med arbetskraft, i lågsäsong nästan ingen alls. Programledare: Hulda Wirsén och Ove Karlsson, Länsstyrelsen i Norrbottens län.
/episode/index/show/naramatpodden/id/26988684
info_outline
Avsnitt 28: Produktivitet. Hur gör man för att maximera intäkterna?
04/25/2023
Avsnitt 28: Produktivitet. Hur gör man för att maximera intäkterna?
Ska man kostnadsminimera eller intäktsmaximera? En faktor som skiljer de företag som lyckas mot de som inte lyckas handlar om noggrannhet. I det här avsnittet pratar vi mer om hur man kan förbättra sina resultat genom att utveckla sin produktivitet. Programledare Hulda Wirsén och Ove Karlsson djupdyker i kundperspektivet, lyfter inspirerande exempel från industrin och diskuterar hur man kan hantera osäkra tider. - Det bästa är att göra det man gör, fast att göra det bättre. Det är det bästa receptet för att klara en föränderlig omvärld, säger Ove i Nära Mat podden: Företagslyftet.
/episode/index/show/naramatpodden/id/26645607
info_outline
Avsnitt 27: Ekonomistyrning. Om att öka lönsamheten, bygga en buffert och bjuda på bokslutsbrunch.
03/24/2023
Avsnitt 27: Ekonomistyrning. Om att öka lönsamheten, bygga en buffert och bjuda på bokslutsbrunch.
I det här avsnittet pratar vi om ekonomistyrning. I Sverige är drygt 90 % av företagen mikroföretag med 0-9 anställda. Majoriteten av landsbygdsföretagen består av just mikroföretag och många av dem är inte så vana vid ekonomistyrning. Många av företagen går dessutom med negativa resultat. Men det går att vända den här trenden! Ove Karlsson och Hulda Wirsén djupdyker i ämnet, delar egna erfarenheter och lyfter konkreta förslag på hur man som företagare kan förbättra sina resultat. Du får också ta del av inspirerande exempel från vår omvärld där man lyckats med just detta.
/episode/index/show/naramatpodden/id/26328648
info_outline
Avsnitt 26: Välkommen till Företagslyftet
02/28/2023
Avsnitt 26: Välkommen till Företagslyftet
Premiär för Nära Mat-poddens nya satsning Företagslyftet! I kommande säsonger kommer Nära Mat-podden att djupdyka i frågor kopplade till företagsledning. - Jag vill krossa myten om att det skulle vara så svårt att lyckas i Norrbotten, säger Ove Karlsson, chef för landsbygdsenheten på Länsstyrelsen i Norrbotten. Tillsammans kommer Hulda Wirsén och Ove Karlsson dela sina kunskaper och erfarenheter kring ekonomi, produktion, ledarskap, marknad och strategi. De bjuder också in gäster och fångar röster från företagarna. I det här avsnittet pratar Hulda och Ove mer om vad Företagslyftet är för något, varför det behövs och vad ni har att se fram emot framöver.
/episode/index/show/naramatpodden/id/26074482
info_outline
Avsnitt 25: Hulda Wirsén, samordnare Nära Mat
12/16/2022
Avsnitt 25: Hulda Wirsén, samordnare Nära Mat
Nu är det dags för Nära Mat podden att utvecklas vidare! I tre år har programledaren Hulda Wirsén åkt runt i Norrbotten och träffat producenter, kockar och matkreatörer. I det här avsnittet sammanfattar Hulda de här åren och diskuterar varför arbetet med Nära Mat är så viktigt i den hållbara omställningen. Hulda kommer också själv att gå vidare till nya utmaningar och just nu (december 2022) är Länsstyrelsen på jakt efter en ny samordnare för Nära Mat. - Jag hoppas såklart att de gröna näringarna får en stark tillväxt framöver och att vi också få fler företag i Norrbotten, säger Hulda i detta avslutande avsnitt av Nära Mat podden i dess nuvarande form. Hulda berättar också om både sin egen och poddens framtid.
/episode/index/show/naramatpodden/id/25346970
info_outline
Avsnitt 24: Sara Dupuich, Kallskänkans
11/30/2022
Avsnitt 24: Sara Dupuich, Kallskänkans
Möt kocken Sara Dupuich som driver Kallskänkans i Piteå. Norrbotten har nyligen fått två nya landskapsmåltider och Sara ligger bakom en av menyerna. Hennes matfilosofi bygger på att det ska vara så lokalt och vällagat som möjligt, och i en tid med inflation och skenande priser på flera håll så ser hon ett behov av att tänka om hur vi handlar och äter vår mat. Den gula ärtan skulle förtjäna en plats i finrummet, säger Sara i samtalet som också kretsar kring jultallrikar, jobbiga jargonger - och Kungen. Programledare: Hulda Wirsén.
/episode/index/show/naramatpodden/id/25175385
info_outline
Avsnitt 23: precisionsodling i Skåne med rymdteknik från norr
10/25/2022
Avsnitt 23: precisionsodling i Skåne med rymdteknik från norr
Hur hänger rymdteknik och precisionsodling ihop? Med hjälp av precisisionsodling kan lantbrukaren få en högre skörd, bättre lönsamhet och också jobba mer miljösmart. Camilla Persson, växtodlingsrådgivare på Lantmännen, kallar det för ett smart och effektivt jordbruk. Mycket av den här tekniken bygger på något som Norrbotten är experter på: nämligen rymdteknik. Hur det här hänger ihop och om framtidens digitala jordbruk, det får du lära dig mer om i detta avsnitt av Nära Mat podden. Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/24793404
info_outline
Avsnitt 22: Karin Bodin, koncern-VD Polarbröd
09/27/2022
Avsnitt 22: Karin Bodin, koncern-VD Polarbröd
- Jag tror att fossilfritt är en viktig aspekt för att vi ska skapa en motståndskraftig livsmedelsproduktion i norr, det säger Karin Bodin, koncern-VD för Polarbröd, när Nära Mat podden träffar henne utanför det nya bageriet i Älvsbyn för att prata mer om resiliens i livsmedelssektorn. Årets krisberedskapsvecka fokuserar på mat och matproduktion. Förmågan att återhämta sig eller motstå olika störningar och kriser är därför temat för det här samtalet och vi pratar bland annat om lärdomarna efter branden på bageriet i augusti 2020. Att aktivt jobba med olika typer av riskanalyser och handlingsplaner är superviktigt, även om kriserna sällan slår på exakt det sätt som man har övat på. Det här avsnittet är inspelat i april 2022. Programledare är Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/24503085
info_outline
Avsnitt 21: Lisa Hellmér, grundare Pensionatet i Piteå
06/21/2022
Avsnitt 21: Lisa Hellmér, grundare Pensionatet i Piteå
Kreativitet, arbetsglädje och nya perspektiv om lokalproducerad mat på caféer och hotell är några av samtalsämnena när vi hälsar på hos Lisa Hellmér, grundare av Pensionatet i Piteå. Lisas dröm om att skapa en plats som kittlar själen blev verklighet för snart 10 år sedan och idag består verksamheten av café, restaurang, pensionat, konferens och butik. Nu bygger de ut igen och i det här avsnittet får du också ta del av Lisas kloka tankar kring att skapa mer stolthet i livsmedelsbranschen. "Våra blåbär är världsunika, hur kommer det sig att vi lägger dem i en trelitersplastpåse och sätter på en ful hemma-ettikett. Vi kan höja stoltheten genom att gestalta produkten på ett bättre sätt." berättar Lisa i Nära Mat-podden. Programledare är Hulda Wirén, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/23493041
info_outline
Avsnitt 20: Ann Kula, platschef Norrmejerier
05/25/2022
Avsnitt 20: Ann Kula, platschef Norrmejerier
Mjölk och fil står på menyn när Nära Mat podden gör ett besök på Norrmejeriers fabrik i Luleå. Norrmejerier är Norrlands största livsmedelsföretag och ägs av norrländska mjölkbönder. Med sina tre fabriker i norra Sverige föräldrar de 200 miljoner komjölk om året. Luleås platschef Ann Kula berättar om medvetna satsningar för att anställa fler kvinnor och hur man lyckas med produktutveckling. Hon pratar också om restflöden och grillost. Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/23226788
info_outline
Avsnitt 19: Marie Gidlund, Sweden Food Arena.
04/26/2022
Avsnitt 19: Marie Gidlund, Sweden Food Arena.
"Det är minst lika mycket innovation i en potatis som i ett flygplan!" Det säger Marie Gidlund, verksamhetsledare Sweden Food Arena, i ett spännande samtal med fokus på innovation i livsmedelsbranschen. Att krocka mer med varandra för att skapa innovationer med höjd som gör skillnad såväl lokalt som globalt ser Marie som viktiga steg för livsmedelsbranschen. Hur kan norrbottniska företag bidra med nya innovationer i den nationella livsmedelskedjan? Det och mycket mer pratar vi om i detta avsnitt av Nära Mat podden! Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/22916300
info_outline
Avsnitt 18: renskötaren Patrik Lundgren, Östra Kikkejaurs Sameby i Arvidsjaur
03/30/2022
Avsnitt 18: renskötaren Patrik Lundgren, Östra Kikkejaurs Sameby i Arvidsjaur
Möt renskötaren Patrik Lundgren, Östra Kikkejaurs Sameby i Arvidsjaur. Programledare Hulda Wirsén följer med på skotern för att utfodrar renarna, en uppgift som blivit en viktig del i arbetet för Patrik den här tiden på året på grund av klimatförändringarna. Patriks sameby är också delägare i Arvidsjaurs Renslakt och vi pratar om renen som unik råvara. Generationsskifte och lönsam renskötsel är några fler ämnen som diskusteras i detta avsnitt av Nära Mat podden.
/episode/index/show/naramatpodden/id/22618694
info_outline
Avsnitt 17: Noah Lokal Mat
02/23/2022
Avsnitt 17: Noah Lokal Mat
Vad krävs för att få folk att handla mer lokalproducerad mat? Med visionen att korta avståndet mellan producent och konsument slog Noah Lokal Mat upp dörrarna till sin digitala gårdsbutik i september 2021. Via en app kan producenter enkelt ladda upp och sälja sina produkter, och lika enkelt är det sedan för konsumenten att klicka hem den lokala maten. För att vara extra klimatsmarta fraktas allt med hjälp av tidningsbud. I podden berättar de mer om hur allt började, utmaningar och visioner för framtiden. Programledare: Hulda Wirsén, samordnare Nära Mat Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/22227518
info_outline
Avsnitt 16: Morgondagens lantbrukare, Grans Naturbruksgymnasium.
01/14/2022
Avsnitt 16: Morgondagens lantbrukare, Grans Naturbruksgymnasium.
Intresset att studera på naturbruksgymnasium ökar, en trend som syns i hela Sverige. Det är också stor efterfrågan på eleverna som går på Grans Naturbruksgymnasium och Valter Holmberg säger själv att det är en livsviktig bransch med världens möjligheter i norra Sverige. Hör honom och hans klasskompisar berätta om livet på Grans, den bästa skolmaten och hur de ser på en framtid i branschen. Medverkar gör även Johan Isaksson, Hanna Gustafsson och Noomi Eriksson. Programledare: Hulda Wirsé
/episode/index/show/naramatpodden/id/21773837
info_outline
Avsnitt 15: innovation och livsmedelsförpackningar, Billerud Korsnäs
12/20/2021
Avsnitt 15: innovation och livsmedelsförpackningar, Billerud Korsnäs
Till följd av EUs direktiv om minskad plastanvändning har efterfrågan på nya hållbara förpackningar för livsmedel ökat rejält. På pappersbruket Billerud Korsnäs utanför Kalix jobbar man aktivt med innovation och förpackningsutveckling på en global marknad. I labbet, där Johannes S. Langer är chef, testas olika produkter och förpackningar med hjälp av teknik som är världsunik. Visste du att innovativa förpackningar också kan bidra till ett minskat matsvinn och färre transporter? Progra
/episode/index/show/naramatpodden/id/21543191
info_outline
Avsnitt 14: Sebastian Gröndal, kock.
11/29/2021
Avsnitt 14: Sebastian Gröndal, kock.
Sebastian Gröndal är professionell kock och mat-entreprenör i Boden. Han är grundare av Tegelbrukets Glass och Gröndals matupplevelser, känd tv-kock och kan numera även titulera sig som kokboksförfattare. I Nära Mat podden pratar vi om hans matfilosofi som handlar om att använda lokala och svenska råvaror till 100 %. Marginaler, ekonomi och hållbar livsmedelskonsumtion plus lite glassprovning, det bjuder vi också på i detta avsnitt! Programledare Hulda Wirsén, samordnare Nära Mat.
/episode/index/show/naramatpodden/id/21307868
info_outline
Avsnitt 13: matkultur och identitet med Margit Richert
09/29/2021
Avsnitt 13: matkultur och identitet med Margit Richert
Ett genuint samtal om matkultur och vad maten betyder för oss, det är vad detta avsnitt av Nära Mat podden bjuder på. Programledare Hulda Wirsén åker till Jokkmokk för att träffa Margit Richert, en av Sveriges första stora matbloggare. Hon är en riktig matnörd och kock som lagar mat med influenser från hela världen. Vad är hennes uppfattning om den norrbottniska matkulturen? De pratar också om trender och att många människor längtar tillbaka till grunderna, vilket även märks när det gä
/episode/index/show/naramatpodden/id/20641259
info_outline
Avsnitt 12: Dennis Bejedal, Norrbottens Destilleri.
08/23/2021
Avsnitt 12: Dennis Bejedal, Norrbottens Destilleri.
På Norrbottens Destilleri produceras premium gin. Första produkten lanserades 2019 och förra året blev de en av Sveriges mest prisbelönta giner. Bakom framgångarna finns noga utvalda lokala råvaror, en långsiktig affärsplan och strategisk storytelling som sticker ut. Men att Stockholmaren Dennis skulle hamna i Norrbotten, nej det var inte planerat. För 10 år sedan gillade han inte ens gin! Hör mer om hans resa i det här avsnittet av Nära Mat podden. Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen
/episode/index/show/naramatpodden/id/20230553
info_outline
Avsnitt 11. Sommarspecial! Besök flera av Norrbottens framstående företagare i de gröna näringarna.
07/29/2021
Avsnitt 11. Sommarspecial! Besök flera av Norrbottens framstående företagare i de gröna näringarna.
I denna härliga sommarspecial får ni följa med på en roadtrip i länet. Du får träffa flera av Norrbottens framstående företagare i de gröna näringarna och hänga med när vi pratar om hälsa, miljö och djuromsorg. Vi stannar till hos Nylén Hugosons, Loggers Lantbruk och Avans Gårdsbutik. Med på resan var också Lotta Finstorp, landshövding i Norrbotten, som delar sina tankar kring framtiden för de gröna näringarna. Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.
/episode/index/show/naramatpodden/id/19966667
info_outline
Avsnitt 10: Smedsbyns blommor och grönt
06/23/2021
Avsnitt 10: Smedsbyns blommor och grönt
I detta somriga avsnitt gör vi ett besök hos Smedsbyns Blommor och Grönt. Hur gör man för att lyckas med sina odlingar? Trädgårdsmästaren Katarina Larsson började med torghandel redan på 80-talet och idag går trenden med lokalproducerat mat och trädgård bara uppåt. Grönkål och rödbetor är extra populära just nu, men de säljer även lite ovanligare växter som coca-cola planta och svampört. Plus att de har över 85 sorter tomater! Gästar avsnittet gör även Lars Klausén. Programledare
/episode/index/show/naramatpodden/id/19576745
info_outline
Avsnitt 09: om ägarskiften på gårdsnivå med Nina och Dick Olovsson, Älvsbyn
05/27/2021
Avsnitt 09: om ägarskiften på gårdsnivå med Nina och Dick Olovsson, Älvsbyn
Möt Nina och Dick Olovsson som bestämde sig för att sälja släktgården i Älvsbyn utanför familjen. En process som tagit ungefär 10 år från idé till verklighet.
/episode/index/show/naramatpodden/id/19261178