#87 "DESCIFRANDO EL ARTE DE NUTRIRTE” con Ángela Quintas
Release Date: 09/27/2024
De pueblo y de mundo
¿Qué pasa cuando tocas fondo y encuentras en el frío una forma de volver a sentirte viva? ¿Puede el Método Wim Hof convertirse en el punto de inflexión para recuperar la calma, la fuerza y las ganas de empezar de nuevo?
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En el episodio de hoy os traigo a Paola Moschella, entrenadora cert
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¿Alguna vez has pensado en cambiar por completo el rumbo de tu vida?
En el episodio de hoy tengo el placer de hablar con Anaí Meléndez, una expublicista que dio un giro de 180 grados para adentrarse en el mundo culinario. Anaí nos comparte su experiencia regresando a su pueblo, Nava del Rey, y emprendiendo en un sector en el que nunca había trabajado antes.
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¿Cómo de constante eres con tus comidas?
Hoy nos sentamos tú y yo a hablar sin filtros sobre alimentación cotidiana: qué como en un día completo, cómo organizo mis comidas para no vivir con altibajos de energía y qué micro-hábitos marcan la diferencia en mi bienestar físico y mental.
En este episodio encontrarás:
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Desayunos que no disparan el hambre
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De pueblo y de mundo
¿Sabías que la historia de la educación femenina en España no se puede entender sin una americana del siglo XIX llamada Alice Gulick? Este episodio es un viaje apasionante por los orígenes del feminismo educativo que cambió nuestro país para siempre.
Hoy nos acompaña @Cristina Oñoro, amiga, profesora de literatura en la Universidad Complutense y autora de “En el jardín de las americanas”,un libro imprescindi
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Bueno, bueno... ¡Episodio 100! Y como no podía ser de otra forma, lo celebro a lo grande, con una invitada muy especial: mi socia, mi mejor amiga, mi compañera de vida emprendedora desde hace más de ocho años, Nuria Morales. Desde Fregenal al mundo, hemos construido Komvida juntas, y hoy te abrimos el corazón y te contamos TODO lo que hemos aprendido emprendiendo en la E
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¿Sabías que tu relación con el dinero puede ser la clave para tu bienestar y abundancia?
En este episodio, tengo el placer de hablar con Laura Encina, una experta en finanzas que ha transformado su trayectoria desde las telecomunicaciones hasta convertirse en una increíble divulgadora de la educación financiera. Laura nos comparte cómo su pasión por ayudar a los demás la impulsó a divulgar sobre un tema en el que a día de hoy las mujeres siguen sin estar muy involucra
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🎙️ En este episodio especial de Pueblo y de Mundo, Bea Magro te invita a hacer un chequeo personal de mitad de año. A través de preguntas clave, reflexiona sobre lo que has conseguido, lo que necesitas soltar y cómo quieres cerrar 2025. Un episodio íntimo y motivador para parar, pensar y reconectar contigo. Además, descubre su próxima masterclass gratuita “Las bacterias que te habitan”, el 3 de julio.
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¿Sabías que la salud femenina va mucho más allá de las visitas al ginecólogo?
En este episodio charlo con Miriam Al Adib, ginecóloga, divulgadora y una de las voces más inspiradoras en salud de la mujer. Miriam nos cuenta cómo pasó de trabajar en el sistema sanitario tradicional a fundar sus propias clínicas con un enfoque integral, consciente y multidisciplinar.
Juntas abordamo
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¡Aquí está la parte II de este episodio tan maravilloso con Shulamit Graber! Si aún no habéis escuchado la primera parte, ¡corred a hacerlo! De verdad, no os vais a arrepentir y os va a cambiar la vida. En este episodio, resolvemos dudas de la comunidad sobre temas súper cotidianos como la vida en pareja, el perfeccionismo en el trabajo, la culpa de ser madre, ¡y much
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¿Alguna vez te has preguntado qué pasa dentro de ti cuando vives una experiencia que lo cambia todo?
Cuando algo te sacude tan fuerte que, aunque el mundo siga girando, tú ya no eres la misma persona.
En este episodio de De Pueblo y de Mundo, converso con Shulamit Graber, terapeuta y conferencista, cuya historia de vida es tan intensa como transformadora. A partir de su propia experiencia con un secuestro, exploramos cómo responde el cuerpo al t
info_outline¡Ya está aquí la vuelta a la rutina!, y eso significa... ¡Nueva temporada de "De pueblo y de mundo"! Estoy súper emocionada de arrancar una vez más este espacio donde conversaremos con personas muy especiales, gente que hace que las cosas pasen y que nos acompañarán en reflexiones profundas sobre la vida cotidiana y temas que nos influyen a todos.
Hoy tengo la suerte de arrancar con una invitada excepcional que ha cambiado nuestra forma de entender la nutrición y la salud digestiva: Ángela Quintas. Una auténtica mujer orquesta. Ángela es química orgánica y clínica, experta en nutrición y microbiota, y un referente en áreas como la reparación digestiva, alergias, intolerancias y la perimenopausia. Además, es divulgadora científica y autora de varios libros sobre bienestar y alimentación.
Estoy segura de que disfrutarás tanto como yo esta conversación llena de inspiración y valiosa información. ¡No te lo pierdas!
PARA MÁS INFORMACIÓN
Web: https://angelaquintas.es/
Instagram: @angela_quintas
TO THE POINT
01:45 - Qué le llevó a Ángela a introducirse en el mundo de la microbiota digestiva.
04:17 - ¿Qué le llevó a compartir sus conocimientos y a querer hacer llegar su mensaje a tantas personas?
05:10 - Cuáles son los mayores aprendizajes que se llevó Ángela de esa experiencia.
06:15 - ¿Cómo influye la microbiota en el sistema digestivo e inmune? Explicación sobre el papel clave que juega la microbiota en enfermedades como la esclerosis múltiple.
08:08 - Relación entre el parto, los bebés y la microbiota. ¿Cómo influye el tipo de parto en el desarrollo inicial de la microbiota?
09:00 - La microbiota en bebés y su relación con intolerancias alimentarias. ¿Por qué algunos bebés son más propensos a intolerancias?
09:35 - Consejos para tener una microbiota fuerte y feliz. Claves para mantenerla en equilibrio. 11:30 - Relación entre la microbiota, el cerebro y la serotonina. ¿Cómo influye la microbiota en la producción de serotonina y en nuestra salud mental?
13:36 - Microbiota de las mujeres durante los ciclos menstruales.
14:20 - Por qué se observan más intolerancias actualmente en los niños.
16:30 - Cuanto más fuerte es la microbiota, más fuerte somos nosotros. Relación entre una microbiota sana y una mejor salud general.
16:40 - Diferencias entre parques de tierra y parques con suelos de neumático. Estudio sobre cómo afecta a la microbiota de los niños.
17:43 - El COVID y sus posibles efectos sobre la microbiota.
18:38 - ¿Qué es lo peor que le podemos hacer a nuestra microbiota? Resultados de un estudio con ratones libres de bacterias sobre el impacto negativo de ciertos hábitos.
20:46 - El futuro son los trasplantes fecales: qué son y por qué están ganando relevancia.
22:30 - Cambios en la microbiota con la edad.
24:00 - Qué ha inspirado a Ángela a escribir sus libros: “El secreto de la buena digestión” y “¿Por qué me duele la tripa?”
25:10 - Historia de los primeros probióticos: el caso de las heces de camello.
25:30 - Antes no existían analíticas, pero había personajes que ayudaban a los reyes observando sus heces. Anécdota histórica.
26:04 - Evento histórico: la llegada del azúcar, primeras dentaduras postizas…
27:25 - Cómo influyen los buenos hábitos en mantener nuestra microbiota en buen estado
27:39 - ¿Por qué está tan de moda el SIBO, la helicobacter pylori, etc?
28:11 - Emociones y microbiota. ¿Qué podríamos hacer para ser más felices?
29:00 - Nueva mención a la relación entre la serotonina y la microbiota.
30:00 - El alcohol y su impacto negativo en la microbiota.
31:50 - No hay un peso ideal, sino un peso saludable. Las apariencias engañan.
36:00 - Menopausia y la percepción de "ya no eres mujer". Reflexión sobre los cambios que atraviesan las mujeres en esta etapa.
37:10 - Subidas y bajadas de peso: el cambio físico de los actores y su impacto en la microbiota.