loader from loading.io

Stéphanie Vandamme van Inner Maze over het overkomen van anorexia, boulimia en eetbuistoornis

De Intuïtief Plantaardig podcast

Release Date: 03/21/2022

Stéphanie Vandamme van Inner Maze over het overkomen van anorexia, boulimia en eetbuistoornis show art Stéphanie Vandamme van Inner Maze over het overkomen van anorexia, boulimia en eetbuistoornis

De Intuïtief Plantaardig podcast

Stéphanie Vandamme is bio-ingenieur en naast haar job zoekt ze steeds naar manieren om bij te leren over hoe ze mensen, dieren en de natuur zoveel mogelijk kan helpen.    Nog niet zo lang geleden richtte ze Inner Maze op en zo kwamen we in contact met elkaar. In haar werk met Inner Maze combineert ze haar ervaring rond haar herstel met de kennis uit opleidingen, om mensen met eetstoornissen of een verstoord eetpatroon te helpen.   Stéphanie had geen gemakkelijk verleden, want ze worstelde heel erg met zichzelf en gebruikte daarbij haar eetstoornis als coping-mechanisme....

info_outline
19. Sandro Bassi, podcastmaker & gepassioneerde dieren- en mensenvriend show art 19. Sandro Bassi, podcastmaker & gepassioneerde dieren- en mensenvriend

De Intuïtief Plantaardig podcast

Mijn gast vandaag is Sandro Bassi. Ik leerde Sandro kennen toen hij me vroeg om me te interviewen voor zijn podcast Over Mensen en dat was voor mij een hele eer.    Sandro is gepassioneerd door mensen en hun verhalen en hieruit ontstond dan ook zijn eigen podcast.    Over Mensen is een Belgische podcast waarin hij bij zijn gasten aan tafel schuift en hen vraagt naar de dingen die hen drijven en motiveren, op welke manier zij aan hun weg werken en wat er voor hen nog in het vooruitzicht ligt.    Over Mensen is een podcast voor verbinding en tegen verbittering....

info_outline
18. Kan je intuïtief eten als je darmproblemen hebt met diëtist Celine Vereeck show art 18. Kan je intuïtief eten als je darmproblemen hebt met diëtist Celine Vereeck

De Intuïtief Plantaardig podcast

  Ik spreek vandaag met Celine Vereeck, een collega diëtist en sinds kort ook officieel intuïtief eten begeleider.   De naam van haar praktijk is Lust en dat mag je gerust letterlijk nemen, want Celine lust niet alleen heel veel op vlak van eten, ze loopt ook over van de levenslust! En die levenslust deelt ze met veel plezier in haar consultaties waar ze haar klanten helpt een gezondere levensstijl aan te nemen, maar dan zonder regels en met heel veel zelfliefde.    Tot eind dit jaar combineert ze haar zelfstandige praktijk nog met een halftijdse job als diëtist in een...

info_outline
17. Intensief sporten en plantaardig eten combineren met diëtist Evelien Mertens show art 17. Intensief sporten en plantaardig eten combineren met diëtist Evelien Mertens

De Intuïtief Plantaardig podcast

Evelien Mertens is wetenschapper, diëtist, vegan én fervent crossfitter. Ze studeerde en doctoreerde in de bewegings- en sportwetenschappen, en behaalde daarna ook nog diploma’s in de biomedische wetenschappen en Voedings- en Dieetkunde.    Tot voor kort combineerde ze drie jobs; onderzoeker Voedings- en Dieetkunde aan Erasmushogeschool Brussel, wetenschappelijk medewerker aan de Vrije Universiteit Brussel en zelfstandig diëtist in bijberoep. Vandaag werkt ze nog aan de Erasmushogeschool en als diëtist.    Als wetenschapper buigt ze zich graag over hedendaags...

info_outline
16. Helena Bergans van Eetwijs show art 16. Helena Bergans van Eetwijs

De Intuïtief Plantaardig podcast

Vandaag is het de laatste aflevering van het allereerste seizoen van de Intuïtief Plantaardig Podcast en mijn gast is Helena Bergans!   Zij heeft haar passie gevonden in haar werk als diëtiste en voedingsdeskundige in Leuven, bij Eetwijs. Ze begeleidt mensen die worstelen met eten, gewicht en hun lichaamsbeeld, van een moeilijke relatie met eten tot eetstoornissen. Op vragen zoals "Wat is nu eigenlijk gezond?”, helpt ze je graag een antwoord te vinden, afgestemd op het individu, op lichaam én geest. Daarnaast begeleidt ze ook personen die vragen hebben rond plantaardige voeding....

info_outline
15. Fleur Vandekerckhove van Blackbird Bruges show art 15. Fleur Vandekerckhove van Blackbird Bruges

De Intuïtief Plantaardig podcast

Fleur Vandekerckhove werd geboren in Brugge, groeide op in Veldegem en settlede zich na wat omzwervingen in Gent samen met haar vriend en hun 2 geadopteerde katten. In de zomer van 2019 nam ze samen met haar vriend de zaak Blackbird over, een ontbijt- lunch- en dessertzaak in Brugge. Niet veel later werd ze vegan na het zien van de documentaire ‘Earthlings’. Omdat ze heel gevoelig is voor onrechtvaardigheid, kwam ze tot het inzicht dat ze met een plantaardige levensstijl haar acties op dezelfde lijn kon zetten als haar morele overtuigingen. Het gevolg? Ze koos ervoor om haar vegan...

info_outline
14. Marieke Wings van Chez Mariette show art 14. Marieke Wings van Chez Mariette

De Intuïtief Plantaardig podcast

Marieke Wings van ChezMariette was een zalige gast om te interviewen. Niet alleen heeft ze ontzettend veel humor, maar als het moet dan kan ze wel de dingen zeggen zoals ze zijn en geeft ze haar ongezouten, gepeperde en gesuikerde mening.    In haar bio omschrijft ze zichzelf als een enorme flapuit en een extraverte introvert en dat is exact hoe ze is in onze babbel van vandaag. Ik apprecieer haar eerlijkheid enorm en ik denk dat je zeker wel iets nuttig zal kunnen meenemen aan ons gesprek.    Marieke werd geboren en getogen in Brugge en na een paar jaar in Gent, settelde...

info_outline
13. Pieter-Jan Lint, plantaardig gastronomische chef show art 13. Pieter-Jan Lint, plantaardig gastronomische chef

De Intuïtief Plantaardig podcast

Vegan chef Pieter-Jan Lint is vandaag mijn gast op de podcast! Naast chef schuilt er ook een beetje filosoof in hem en dat zal je duidelijk merken als je hem hoort mijmeren over plantaardig gastronomisch koken, vegan zijn en zelfs intuïtief koken en eten! Vooral zijn unieke invulling aan hoe hij intuïtief eet is verrassend en leerrijk.   Koken is zijn taal. Vanuit zijn persoonlijke filosofie ontwikkelt hij gerechten waarmee hij zijn gasten wil onderdompelen in een verfrissende kijk op de plantaardige keuken. Ambacht, passie en creativiteit staan centraal, maar ook de combinatie met...

info_outline
12. Silke van La Vie Active show art 12. Silke van La Vie Active

De Intuïtief Plantaardig podcast

Vandaag interview ik Silke van La Vie Active. Als ik je een tip kan geven, dan raad ik je zeker aan om bij het luisteren naar deze aflevering te gaan wandelen, want je zal heel veel motivatie krijgen over het bewegen van je lichaam vandaag. Zelf ben ik tijdens het editen van de podcast ook een paar keer rechtstaand gaan werken om mijn sedentair gedrag te onderbreken.   Silke Boon, 27 jaar, is beweegcoach en personal trainer en neemt je met La Vie Active graag mee op beweeg avontuur. Ze geeft tips, motivatie en workouts om gezonder te leven en meer beweging in te plannen in je vaak...

info_outline
11. Gwenn van De Kleinkeuken show art 11. Gwenn van De Kleinkeuken

De Intuïtief Plantaardig podcast

Ik maak eventjes de mini-balans op in cijfertjes vandaag! De 11de aflevering, de tiende podcast gast en de nu ook de tweede man!    Gwenn Dejaegere is zaakvoerder van de KleinKeuken in Kortrijk en sportvoedingsadviseur in opleiding. Hij is gepassioneerd door voeding en het effect van voeding op het lichaam en hij richtte De Kleinkeuken op vanuit die interesse. De Kleinkeuken is een veganistisch eethuisje in Kortrijk waar hij - op een toegankelijke manier - mensen in aanraking brengt met plantaardig eten.    Gwenn is ontzettend sportief. Hij heeft grote ambities in het...

info_outline
 
More Episodes

Stéphanie Vandamme is bio-ingenieur en naast haar job zoekt ze steeds naar manieren om bij te leren over hoe ze mensen, dieren en de natuur zoveel mogelijk kan helpen.   

Nog niet zo lang geleden richtte ze Inner Maze op en zo kwamen we in contact met elkaar. In haar werk met Inner Maze combineert ze haar ervaring rond haar herstel met de kennis uit opleidingen, om mensen met eetstoornissen of een verstoord eetpatroon te helpen.

 

Stéphanie had geen gemakkelijk verleden, want ze worstelde heel erg met zichzelf en gebruikte daarbij haar eetstoornis als coping-mechanisme. Hierdoor ontwikkelde ze een sterke interesse in de werking van het lichaam en de psyche van de mens. Haar verlangen richt zich vooral op het helpen van de mensen die ze begeleidt in het vinden van zichzelf en hun leven. Als leergierig persoon, blijft ze zich hier dan ook altijd bijscholen.

 

Lichaamsbeweging speelt een grote rol in haar leven en ze sport dan ook heel regelmatig. Maar in tegenstelling tot haar eetstoornis periode, waarin ze dit voornamelijk deed om calorieën te verbranden, doet ze het nu in eerste plaats voor haar mentaal welzijn en als zelfzorg. Dit doet ze via krachttraining of wandelingen in de natuur. 

 

Als kind stond ze jammer genoeg heel dicht bij het leed dat dieren in onze maatschappij ondergaan. Ze groeide op in een slagersmilieu en besefte al heel vroeg welke onrechtvaardigheid speelde in de vleesindustrie. Daardoor nam ze al heel vroeg de beslissing om geen vlees meer te eten en na een aantal jaar volgde ook de logische beslissing om vegan te worden. Voor Stéphanie is het helpen van mensen en andere niet menselijke wezens die het moeilijk hebben, iets dat heel natuurlijk komt en waarvoor ze zich met veel enthousiasme inzet.

 

Stéphanie is heel open over haar ervaringen met een eetstoornis en de behandeling ervan. Ik moet hierdoor dan ook waarschuwen dat sommige dingen die we bespreken als een trigger kunnen ervaren worden door mensen die nu nog met een eetstoornis worstelen of hebben geworsteld. We spreken onder andere over anorexia, boulimia, zelfmoordgedachten en braken ter compensatie van eetbuien.

 

Ik wil graag benadrukken dat het hier gaat om heel persoonlijke ervaringen en meningen en dat wat voor Stéphanie heeft geholpen niet noodzakelijk is wat iemand anders kan helpen. Maar ik vind het wel belangrijk om dit aan bod te laten komen en misschien kan haar ervaring toch van betekenis zijn. Niet iedereen zal gebaat zijn bij dezelfde aanpak, dus als jij worstelt met een eetstoornis, dan is het belangrijk dat je goed nagaat wat voor jou werkt. Voor Stéphanie was dat op een bepaald moment bijvoorbeeld discipline, maar voor iemand anders kan een milde aanpak ook positief zijn. 

 

We bespreken wat haar heeft geholpen om haar eetstoornis te genezen, welke plaats krachttraining onder andere nam en hoe ze vegan werd. Maar ook welke plaats veganisme en intuïtief eten kunnen nemen in combinatie met het herstellen van een eetstoornis.

 

Bedankt om te luisteren, veel luisterplezier!

Website Charline: www.charlineadriaens.be

Volg Charline: @intuitief_plantaardig

Inner Maze