72: La Importancia del Contacto de los Niños con la Naturaleza
Tradiciones Sabias
Uno de los problemas que más nos afectan como sociedad en estos tiempos es la creciente desconexión con nuestro entorno y con el origen de nuestros alimentos. Cada vez son más los niños y niñas que viven desconectados de la Naturaleza pasando la mayor parte de sus días en el interior de sus casas y escuelas. Hoy, en el episodio 72, Quety Wilson nos explica la importancia de nutrir a los niños con alimentos densamente nutritivos y que de igual manera estén en contacto con la Naturaleza tocando la tierra y sus animales y cómo su familia ha sido muy intencional en que sus cuatro hijos...
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71: Retos y Recompensas del Regreso al Campo con Finca La Maye
Tradiciones Sabias
En estos tiempos, cada vez más personas contemplan y sueñan con la idea de salir de la ciudad o el pueblo y vivir en el campo. La idea de convivir en contacto con la Naturaleza, producir nuestros alimentos y criar nuestros animales puede ser muy seductora, ¿pero es todo tan hermoso y color de rosa como quizás pudiéramos imaginarnos? Hoy, en el episodio 71, nos acompañan desde España Annika y Karolina, de Finca La Maye, dos hermanas que un día decidieron dejar atrás la vida del pueblo y regresar a la finca donde en el pasado vivieron sus ancestros y entregarse a la aventura de...
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70: Recuperar la Salud con una Dieta Ancestral
Tradiciones Sabias
Hoy, en el episodio 70, nos acompaña Verónica Belli, quien nos abre su corazón y nos comparte su testimonio de salud. Nos cuenta cómo cayó en la cultura de dieta en la que caen muchas jovencitas buscando lucir delgadas hasta experimentar trastornos alimenticios y eventualmente adoptar una dieta vegana por cinco años hasta sufrir problemas digestivos que comprometieron seriamente su salud y le provocaba dolor estomacal permanente. Nos narra su camino de transición hacia una dieta ancestral densa en nutrientes incorporando entre otros alimentos, carne, grasas, órganos y caldos y...
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69: Sanación en Niños Aplicando la Dieta GAPS
Tradiciones Sabias
Muchas de las condiciones de salud que vemos hoy en adultos y niños se originan en el intestino. Una de las propuestas que ha funcionado para muchísimas personas es el protocolo de la dieta GAPS desarrollada por la prestigiosa doctora Natasha Campbell Mcbride, quien logró revertir el autismo de su hijo aplicando este acercamiento. Hoy, en el episodio 69 nos acompaña Gabriela Colman, quien nos comparte su inspirador testimonio sobre la sanación suya y la de sus dos hijos. Gaby nos cuenta sobre el diagnóstico de déficit de atención de su hijo mayor y del trastorno de...
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68: Cuestionando la Narrativa Oficial del Covid-19 (Parte 2)
Tradiciones Sabias
Hoy, en el episodio 68, continuamos con la segunda parte de nuestra conversación con el Dr. Diego Martinelli para discutir y desenmascarar los diferentes aspectos de la llamada Pandemia del Covid-19. Diego nos habla sobre la poca o ninguna preparación que reciben los médicos sobre los efectos nocivos de la contaminación electromagnética y los daños que provocan sobre nuestra salud y cómo el enfoque materialista y reduccionista prevalente en las instituciones impide entender estos fenómenos no visibles, pero muy reales. Nos exhorta a empoderarnos y tomar responsabilidad por nuestra...
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67: Cuestionando la Narrativa Oficial del Covid-19 (Parte 1)
Tradiciones Sabias
Esta es la entrevista más delicada que hemos hecho desde que nació este podcast y aunque es una conversación muy difícil, es sumamente necesaria la cual hemos trabajado con el mayor de los respetos. Desde principios del año 2020 prácticamente todos nos afectamos de una manera u otra por la llamada Pandemia del Covid-19. El mundo cambió a raíz de estos eventos y hay seres queridos que ya no están con nosotros, quienes partieron, directa o indirectamente a consecuencia de todo lo acontecido. Esta conversación es en honor a cada uno de ellos. Hoy, en el episodio 67 compartimos la...
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66: Una Introducción a la Herbolaria
Tradiciones Sabias
¿Cuántas veces has estado caminando en tu ciudad o en tu pueblo y te has detenido a preguntarte cuál es la planta acabas de pisar? ¿Qué propiedades pudiera tener esa planta que nace desde la grieta de la acera o la orilla de la carretera? Lo cierto es que vivimos rodeados de una inmensa diversidad de plantas por donde quiera que miremos. Sin embargo, a veces la prisa, las distracciones o el desconocimiento nos impiden apreciar esta inmensa riqueza de la que somos parte. Desde que el humano es humano siempre hemos tenido una estrecha relación con el mundo vegetal, nos demos cuenta o...
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Anuncio Importante sobre Pausa Temporera
Tradiciones Sabias
Mensaje importante luego de varias semanas de ausencia. Este es un anuncio especial con relación a la pausa obligatoria que hemos tenido que hacer. Estado de salud de Anette Sofía, co-anfitriona y co-productora de este podcast Archivo de 65 episodios publicados hasta el pasado 17 de julio, que les invitamos a que revisen y escuchen Conferencia anual "Wise Traditions", los días 25, 26 y 27 de octubre, que este año será en Orlando, Florida Recuerda que te puedes comunicar directamente con nosotros a través del correo electrónico Nos encantaría escuchar tu...
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65: El Dogma de la Medicina Moderna
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Prácticamente todos hemos crecido con el temor de contagiarnos si estamos en contacto con alguien que esté enfermo o incluso si han anunciado que hay algún virus peligroso en el ambiente. Pero, ¿de dónde nace este temor aprendido? ¿Realmente existe el contagio tal y como nos han contado? Hoy, en el episodio 65, nos acompaña el doctor Diego Fernando Martinelli para desmantelar muchas de las creencias normalmente aceptadas sobre la salud y la enfermedad. Nos comparte otra perspectiva de por qué podemos presentar síntomas similares cuando compartimos el mismo espacio...
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64: El Legado del Dr. Weston A. Price
Tradiciones Sabias
Muchas de las condiciones de salud degenerativas que tanto vemos en la actualidad comenzaron a ser cada vez más comunes en nuestra sociedad moderna desde hace unos 100 años, tal y como lo observó el doctor Weston A. Price. Este doctor, oriundo de Canadá, sintió una gran curiosidad por querer entender por qué la salud y la apariencia física de la población de Estados Unidos presentaba cada vez más señales de deterioro, cuando las comparaba con generaciones anteriores. Es por esto que durante la década de los años 1930 decide recorrer el mundo y ver por sí mismo cómo poblaciones...
info_outlineUno de los grandes problemas que enfrentan nuestras sociedades modernas es el desperdicio de alimentos. Algunos estudios calculan que en el mundo se desecha una tercera parte de los alimentos ya comprados, además de los que se descartan al momento de ser cosechados por no cumplir con los estándares de estética que establece el mercado. ¿Sabías que hay otras maneras de preservar alimentos más allá de refrigerarlos o congelarlos y que algunos pueden durar varios años en perfecto estado de manera natural, sin ingredientes químicos o aditivos tóxicos que pudieran perjudicar tu salud?
Hoy, en el episodio 55, nuestra invitada Maritza Rubio nos comparte los distintos métodos que utiliza y enseña para conservar y transformar las frutas, verduras y lácteos que obtiene de su finca. Nos explica las bondades y los procesos de técnicas como los fermentos, encurtidos, quesos, diferentes tipos de salsas, mermeladas, entre otras. También nos cuenta cómo desde pequeña su familia recurrió a distintos métodos para conservar alimentos durante los inviernos intensos que vivían en su natal Chile, ya que la nieve y el frío limitaban su acceso a alimentos frescos.
Maritza nos explica los diferentes procedimientos nocivos para la salud que utiliza la industria al procesar alimentos. Finalmente, nos aconseja qué utensilios y envases podemos utilizar para conservar alimentos, una práctica que cualquiera de nosotros puede aplicar con nuestros cultivos o con lo que podamos adquirir en el mercado.
Maritza Rubio es natural de Chile y lleva 40 años trabajando la Finca Orgánica Chaupi Molino junto a su esposo Pacho Gangotena. Su proyecto ha beneficiado a 32,000 campesinos, 5,000 fincas y 2,000 ingenieros agrónomos que han visitado la finca, un lugar que se ha convertido en modelo, referente internacional y gran inspiración para muchos en toda Latinoamérica y el mundo. Además de ser una apasionada de la cocina y preparar todo lo que come su familia diariamente, Maritza ofrece talleres de preparación de conservas, yogures y huertos familiares regenerativos a cientos de familias cada año.
Su información de contacto:
FB e IG - Finca Orgánica Chaupi Molino
Correo electrónico: [email protected]
Preguntas, comentarios, sugerencias: t[email protected]
Recursos en español de la Fundación Weston A. Price:
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Página web WAPF en Español - https://www.westonaprice.org/espanol/
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Cuenta de Instagram - westonaprice_espanol
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Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - 11 principios dietéticos
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Paquete de Materiales GRATIS: -https://secure.westonaprice.org/CVWEB_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak.htm
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Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf
Música de Pixabay:
Sound Gallery y SOFRA