Tradiciones Sabias

La clave para nuestra salud no se encuentra en la última moda o dieta sino en la sabiduría de nuestros ancestros. Muchos de ellos disfrutaban de una vida sana, repleta de alegría y salud. Nuestro programa pone énfasis en las tradiciones alimentarias, medicinales y agropecuarias. La misión de la Fundación Weston A. Price es dar a conocer que la comida real y natural nos puede nutrir como ninguna otra.

101: Una Mirada a La Nueva Medicina Germánica y las Cinco Leyes Biológicas con el Dr. Luis Felipe Espinosa 03/26/2025

100: El Suelo, Base de Nuestra Alimentación, Fuente de Nuestra Salud con Nacho Simón 03/19/2025

99: La Nueva Biología, Un Enfoque Diferente Sobre la Salud con el Dr. Rodney Soto de The New Biology Clinic 03/12/2025

98: ¿Qué Consecuencias ha Provocado la Domesticación Humana? con Galia Kleiman de La Cocina de Galia 03/05/2025

97: Análisis del Impacto de la Agricultura Industrial con Jairo Restrepo de La Mierda de Vaca 02/26/2025

96: ¿Es posible producir carne mientras se regeneran los ecosistemas? con Warenka Smutny y Eduardo Ochoa de Vikinga Tropical 02/19/2025

95: Plantas Alimenticias No Convencionales, Un Recurso a Tu Alcance con Nina Duarte 02/12/2025

94: Nutridos por la Tierra en la Patagonia Chilena con Anja Schencke 02/05/2025

93: Agendas y Narrativas para Desconectarte de la Naturaleza con Raimundo Labbe de Yo Regenero 01/29/2025

92: ¿Cuánto Sabes de tu Microbiota? con la Dra. Patricia Restrepo 01/22/2025

91: Buenas Prácticas de Desintoxicación con Katita Williamson de Yo Soy Pachamamista 01/15/2025

90: Necesidades Nutricionales En Cada Etapa De La Mujer con la Dra. Fernanda López Ferreira 01/08/2025

89: Autosuficiencia en Armonía con la Tierra con Christoff Richter 01/01/2025

88: Un Nuevo Modelo para Entender el Corazón con el Dr. Manel Ballester 12/25/2024

88: Un Nuevo Modelo para Entender el Corazón con el Dr. Manel Ballester Este es el episodio #88 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Cuáles son las limitaciones del modelo convencional que describe el corazón como una bomba Cuál es el nuevo modelo conocido como Corazón Helicoidal y qué implicaciones tiene para la medicina Cuáles son las funciones del corazón en nuestro cuerpo Qué rol juegan los pensamientos y las emociones en nuestra salud Datos del invitado - El doctor Manel Ballester es Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona. Cuenta con un Grado en Medicina Interna y Cardiología. Dirigió el laboratorio de ecocardiología del National Heart Hospital de Londres durante 4 años y más adelante participó en la puesta en marcha del primer programa de trasplante cardíaco en España cuando se trasladó al Hospital de la Santa Creu i Sant Pau de Barcelona. Ha sido Catedrático de Cardiología y jefe del Servicio de Cardiología de la Universidad de Lleida, donde colaboró en la organización de un Grupo de Biología Molecular sobre muerte celular programada -apoptosis. Cuenta con experiencia en Cardiología Ambulatoria y formación en Medicina Energética y terapia de polaridad. Ha estado implicado en la expansión científica de la idea de Francisco Torrent-Guasp del corazón de doble hélice y trabajo multidisciplinar con diversas instituciones (Universitat Politècnica Catalunya, UPC), Computer Vision Center (CVC), Barcelona Supercomputer Center (BSC) y Universitat Pompeu Fabra de Barcelona. Ha dedicado los últimos 20 años a profundizar en el mundo de la medicina energética. Recientemente, publicó el libro en español “El ABC de la Medicina Energética” que resume la experiencia clínica con esta modalidad de medicina que entiende se debe integrar a la alopática actual. Preguntas, comentarios, sugerencias - Recursos en español de la Fundación Weston A. Price - Página web WAPF en Español: Cuenta de Instagram: Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/34591615

87: Nutrición y Salud Dental con la Dra. Mercedes Ramos Vértiz 12/21/2024

86: Cuida Tu Dieta Digital con el Dr. Yamil Ortiz 12/18/2024

85: ¿Debes Protegerte del Sol? con la Dra. Patricia Restrepo 12/11/2024

84: Cómo Alcanzar Una Buena Salud Tiroidea con la Dra. Norma Mendoza 12/07/2024

83: El Valor Nutricional Único de la Carne con la Dra. María Fernanda López Ferreira 12/04/2024

82: Alternativas Sanas a Productos de Uso Diario con Ximena De La Serna 11/27/2024

81: Tu Cocina, ¿Fuente de Salud o de Enfermedad? con Galia Kleiman 11/20/2024

80: Salud y Bienestar Mediante la Autoeducación con Ana De Azcárate 11/13/2024

80: Salud y Bienestar Mediante la Autoeducación con Ana De Azcárate Saludos familia, sean bienvenidos a Tradiciones Sabias, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Somos Alberto y Anette y este es el episodio #80. Antes de comenzar, queremos recordarte que tu opinión es muy importante para nosotros. Nos gustaría saber de qué parte del mundo nos escuchas y sobre qué temas quisieras que habláramos en el futuro. Recuerda que puedes escribirnos al correo electrónico . Hoy nos acompaña Ana de Azcárate. Ana es venezolana, es la fundadora de la Editorial Diente de León. Se formó como naturópata en el Instituto de Estudios Naturales en Madrid. Es terapeuta nutricional GAPS y líder de capítulo en Madrid de nuestra fundación. Hace dos semanas coincidimos con ella en nuestra conferencia anual y tuvimos el inmenso placer de conocerla en persona y poder abrazarla. Esta es una oportunidad inusual que quisiéramos tener con cada uno de nuestros invitados. Hoy Ana nos cuenta sobre el diagnóstico de salud que la motivó a estudiar distintas disciplinas como herbolaria, naturopatía, nutrición y agricultura biodinámica y adentrarse en el campo de la salud y el bienestar. Nos habla de su proceso de entender la conexión entre su salud y una buena nutrición y la importancia de saber de dónde vienen nuestros alimentos. Conversamos sobre los beneficios de tener plantas dentro del hogar y de donde obtiene sus plantas medicinales las cuales procesa para utilizarlas, cómo y porqué integró los fermentos en su dieta y cómo cambió su perspectiva sobre el miedo a las grasas animales. Más adelante nos comparte porqué es fundamental ser autodidactas e informarnos para tomar buenas decisiones sobre nuestra salud, nutrición y bienestar completo y el rol tan importante que tienen los buenos libros para este fin. Nos narra cómo conoció el trabajo de la Fundación Weston A. Price y qué la motivó a fundar la Editorial Diente de León, la cual ha publicado versiones en español de libros que han transformado muchas vidas de autores tan importantes como Sally Fallon, fundadora de nuestra fundación, Natasha Campbell Mcbride, creadora de la dieta GAPS y Joel Salatin, el ganadero regenerativo más famoso del mundo. Finalmente hablamos del crecimiento del interés en la comunidad hispanohablante sobre publicaciones acerca de la salud, nutrición y bienestar y por qué piensa que tener un libro físico es parte de ser resilientes al no depender de la energía eléctrica para poder acceder a buena información y la experiencia única de tenerlos en nuestras manos mientras los leemos. En fin, fue una conversación hermosa entre buenos amigos que esperamos que disfruten tanto como nosotros. Su información de contacto - Instagram y Youtube: Editorial Diente de Leon Facebook: Diente de Leon Página web: Preguntas, comentarios, sugerencias - Recursos en español de la Fundación Weston A. Price - Página web WAPF en Español: Cuenta de Instagram: Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33906992

79: Nutrición Óptima los Primeros Mil Días de Vida con Christine Muldoon 11/09/2024

79: Nutrición Óptima los Primeros Mil Días de Vida con Christine Muldoon ¿Cuáles son las necesidades nutricionales de un bebé desde que está en el vientre? ¿Qué alimentos debe probar primero una vez comienza a comer? ¿Cómo asegurarnos que esté bien alimentado durante todas sus etapas? Este es el episodio 79 y nos acompaña Christine Muldoon, quien nos habla de la nutrición óptima de los primeros mil días de la vida del bebé, comenzando desde la concepción y la importancia de la buena nutrición de los padres antes de concebir. Nos habla de las necesidades nutricionales del bebé en cada una de sus etapas y nos da un listado de los alimentos más densamente nutritivos para el bebé cuando comienza a comer sólidos para asegurar un desarrollo óptimo y recomienda cuáles introducir primero en su dieta. Nos da consejos sobre cómo saber cuándo el bebé está listo para comenzar alimentos sólidos y qué observar durante este proceso. Nos comparte cuáles son los errores más comunes durante esta etapa y recomendaciones para integrar al bebé al resto de la familia a la hora de comer. Nos aclara si el cereal debe o no ser parte del desayuno para los niños y cómo estimular su desarrollo motor fino, permitiéndoles que toquen y manipulen su alimento. Finalmente, nos habla de los factores que pueden hacer que algunos niños puedan ser quisquillosos con la comida y por qué no recomienda una dieta vegana para ellos. Christine es natural del estado de Texas en Estados Unidos y tiene ascendencia ecuatoriana. Es especialista en terapia nutricional funcional y educadora de alimentación para familias. Su enfoque es empoderar a las familias para que cambien su mentalidad e inspiren intencionalidad y conciencia en la crianza y la alimentación de los más pequeños. Es la creadora y fundadora de Nourish the Littles, una comunidad en línea que busca nutrir a los más pequeños con alimentos reales y conexiones genuinas. Ofrece dos cursos en línea para apoyar a las familias, además de consultas individuales. Además, es coanfitriona del popular podcast: Modern Ancestral Mamas. Su información de contacto: - Instagram - nourishthelittles - Web - - Podcast - "The Modern Ancestral Mamas" Preguntas, comentarios, sugerencias: Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: Página web WAPF en Español - Cuenta de Instagram - Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33507567

78: Si No te Mueves, te Enfermas con el Dr. Diego Martínez Conde 11/06/2024

78: Si No te Mueves, te Enfermas con el Dr. Diego Martínez Conde Los seres humanos fuimos diseñados para movernos ágilmente, sin embargo, hoy en día vivimos lo que algunos llaman “la epidemia del sedentarismo”. Este es el episodio 78 y nos acompaña Diego Martínez Conde. Nos comparte un breve trasfondo histórico de nuestros ancestros quienes se mantenían más activos que nosotros hoy en la modernidad. Nos enumera los beneficios de la actividad física como, por ejemplo, el control de la grasa corporal, el buen funcionamiento del sistema vascular y neurológico y la producción hormonal. Nos habla de la importancia de la flexibilidad y de una buena masa muscular y los problemas de hábitos modernos como posturas y falta de movimientos particulares. Menciona varias de las condiciones de salud prevalentes hoy en día, especialmente en adultos mayores como resultado de la falta de actividad física. Finalmente, Diego nos comparte varios consejos para recuperar la capacidad de movernos, aumentar nuestra actividad física y ampliar nuestro rango de movimiento sin importar la edad. Diego es natural de México y se formó como médico cirujano por la Universidad Anáhuac. Cuenta con una especialidad en obesidad y comorbilidades, así como una maestría en nutriología aplicada. Es miembro fundador y socio de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida. Fue director médico de Somos®️, una compañía enfocada en salud y prevención y de Biocenter, centro pionero de medicina regenerativa. Hoy se desempeña como médico generalista funcional y regenerativo en Shawellness Clinic en Cancún. Su información de contacto: Instagram - drdeigomc Preguntas, comentarios, sugerencias: [email protected] Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: Página web WAPF en Español - Cuenta de Instagram - Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33507037

77: ¿Son Seguros los Métodos Anticonceptivos Farmacológicos? con Vanessa Castillo 10/30/2024

77: ¿Son Seguros los Métodos Anticonceptivos Farmacológicos? con Vanessa Castillo Existen muchos mitos y desconocimiento acerca de los ciclos de la mujer y los beneficios o daños que pueden provocar los diferentes métodos anticonceptivos disponibles en el mercado. Esta falta de conocimiento ha tenido graves consecuencias en la salud de millones de mujeres alrededor del mundo. Este es el episodio 77 y nos acompaña Vanessa Castillo. Hace un listado de todos los distintos métodos anticonceptivos, entre ellos las píldoras anticonceptivas, los implantes, el parche y la inyección y nos explica cómo funciona cada uno de ellos en el cuerpo de la mujer. Nos habla del gran problema de la falta de entendimiento de parte de muchos médicos sobre el ciclo menstrual y la poca transparencia sobre los graves efectos secundarios de estos productos, los cuales son recetados muy frecuentemente a adolescentes para tratar un sinnúmero de condiciones. Nos explica los efectos negativos de no ovular a consecuencia de los distintos métodos anticonceptivos comúnmente recetados y las muchísimas deficiencias de vitaminas y minerales que provocan estos métodos, además de aumentar el riesgo de desarrollo de distintos tipos de cáncer y problemas de salud mental. Finalmente, Vanessa nos comparte sus recomendaciones a tomar en cuenta cuando se decide dejar de utilizar estos métodos. Vanessa es mexicana y es profesional de la salud reproductiva holística. Además, es educadora certificada del método sintotérmico y es miembro de la Asociación de los Profesionales del Reconocimiento de la Fertilidad. Desde el año 2018 ha guiado a cientos de mujeres hacia la consciencia de sus ciclos con sus cursos en línea sobre el método sintotérmico. Queremos saber de qué parte del mundo nos escuchas y qué temas quisieras escuchar en el futuro. Tu opinión es muy importante para nosotros. Recuerda que puedes escribirnos al correo electrónico . Su información de contacto: Instagram, Facebook, Tiktok - conscienciafertil Web - Podcast - "Hormonas en Sintonía" Preguntas, comentarios, sugerencias: Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: Página web WAPF en Español - Cuenta de Instagram - Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33507202

76: Guía para Entender los Disruptores Hormonales con Ximena De La Serna 10/23/2024

76: Guía para Entender los Disruptores Hormonales con Ximena De La Serna Polyester, nylon, plásticos, perfumes, aromatizantes, todos están muy presentes en nuestras vidas y en constante contacto con nosotros y pudieran estar afectando tu sistema endocrino. Hoy, en el episodio 76, Ximena de la Serna comienza por aclararnos qué es el sistema endocrino y cuál es su función en nuestro cuerpo. Luego nos explica qué son los disruptores hormonales o endocrinos, dónde se encuentran y cómo podemos identificarlos. Nos invita a no preocuparnos y sí a ocuparnos, ya que aunque es prácticamente imposible evitarlos por completo, nos recuerda que podemos hacer mucho para minimizar sus efectos. Nos ofrece una larga lista de fuentes de estos disruptores presentes en artículos del hogar y en nuestros alrededores. Nos menciona varias opciones sanas de fibras y tejidos para nuestra vestimenta, pues como bien explica, absorbemos una gran cantidad de estos tóxicos a través de la piel. Nos habla del gran disruptor presente en prácticamente todos los muebles en nuestros hogares y menciona varios de los desórdenes hormonales producidos por estos químicos y los comportamientos asociados como, por ejemplo, comportamientos agresivos y criminales. También Ximena nos habla de las repercusiones y posibles intereses detrás de la exposición masiva a todos estos químicos, especialmente el muy utilizado herbicida Astrazina y la píldora anticonceptiva. Finalmente, nos explica qué es el efecto cóctel que ocurre cuando estamos expuestos a más de una de estas sustancias y nos aclara si están o no presentes en productos etiquetados como naturales. Ximena es natural de Colombia y actualmente reside en Alemania. Es terapeuta nutricional, experta en planificación familiar sin hormonas, metabolismo y balance hormonal. Es miembro certificada del International Institute for Complimentary Therapists, o Instituto Internacional para Terapistas Complementarios. Su información de contacto: Instragram y YouTube - thefunctionalforce Web - ximenadelaserna.com Cursos - Preguntas, comentarios, sugerencias: Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: Página web WAPF en Español - Cuenta de Instagram - Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33506672

75: Destrezas para la Autosuficiencia con Finca La Maye 10/19/2024

75: Destrezas para la Autosuficiencia con Finca La Maye Hay muchas razones por las cuales cada vez más personas sueñan con dejar sus pueblos y ciudades y comenzar una nueva vida de autosuficiencia en el campo. Sin embargo, muchas veces ignoramos qué conocimientos ancestrales necesitamos rescatar para lograr este sueño de manera exitosa. Este es el episodio 75 y nos acompañan Annika y Karolina, de Finca La Maye. Nos cuentan su proceso de aprendizaje al decidir vivir en el campo contando en un comienzo con muy pocas destrezas y nos explican por qué la autosuficiencia más que una moda es un estilo de vida. Nos recuerdan el valor de una comunidad donde cada miembro cuente con diferentes destrezas y recursos. Hacen un inventario de destrezas importantes, como saber sembrar y cultivar tus propios alimentos integrando la capacidad de ser buenos observadores de los patrones en la naturaleza que nos rodea, pues como nos explican, cada lugar es único y distinto a los demás. Nos hablan de la importancia de integrar animales a un buen sistema de producción de alimentos y de obtener las destrezas necesarias para su correcto faenamiento minimizando así su sufrimiento al momento del sacrificio.Nos cuentan con mucha sensibilidad, madurez y conciencia como manejan el proceso de la muerte a la hora de sacrificar estos animales que tanto han querido y cuidado durante su crianza. También nos explican la importancia de aplicar diferentes técnicas de conservación de alimentos como los fermentos y varios métodos de curar carnes no solo para asegurar su alimentación durante cada temporada o situaciones inesperadas, sino también para disfrutar nuevos sabores y variedad en su dieta. Finalmente, nos sorprenden con las diferentes maneras en que aprovechan la versatilidad de los huevos, conservándolos en encurtidos para su posterior consumo y utilizándolos entre otras cosas para el cuidado de su cabello. Karolina es Ingeniera Agrónoma y Annika estudió Ganadería y Veterinaria. Las dos hermanas son la quinta generación viviendo en una finca familiar centenaria en el sureste español, donde cultivan y crían gran parte de sus alimentos. Cuentan con 10 años de experiencia viviendo en y del campo. Mediante cursos online y libros buscan inspirar a todos los que puedan cultivar su soberanía alimentaria y la conexión con la historia de los alimentos que nos nutren. Su información de contacto: YouTube - Finca La Maye Instagram - fincalamaye Web - Preguntas, comentarios, sugerencias: [email protected] Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: Página web WAPF en Español - Cuenta de Instagram - Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33459872

74: La Transición a una Dieta Ancestral para la Familia con Christine Muldoon 10/16/2024

74: La Transición a una Dieta Ancestral para la Familia con Christine Muldoon Cada vez más familias entienden la importancia de mejorar sus hábitos alimenticios, pero a veces es difícil saber por dónde comenzar y qué pasos seguir. Hoy, en el episodio 74, conversamos con Christine Muldoon. Christine nos cuenta cómo despertó en ella el interés por entender y aprender sobre las dietas ancestrales, incluyendo el asistir a una conferencia de nuestra fundación en el año 2017. Nos habla de las comidas y productos más populares que tantos niños consumen y los problemas que éstos provocan, entre ellos la falta de nutrientes, los químicos en los empaques, la falta de estímulos para su desarrollo y la desconexión con el alimento. También nos explica por qué no aconseja el consumo de cereales en el desayuno y nos ofrece las mejores alternativas para comenzar el día bien nutridos. Enumera los pasos que recomienda para transicionar progresivamente a una mejor dieta y cómo establecer los valores alimentarios familiares en cada hogar. Nos exhorta a crear conciencia sobre la desconexión que existe con los alimentos y el desconocimiento sobre su origen y cómo prepararlos. Finalmente nos comparte recomendaciones muy valiosas para establecer límites a la hora de asistir a actividades familiares y cumpleaños donde se ofrece tanta comida procesada, dulces y pasteles. Christine es natural del estado de Texas en Estados Unidos y tiene ascendencia ecuatoriana. Es profesional de terapia nutricional funcional, ex educadora y se especializa en nutrición perinatal e infantil. Es la fundadora de “Nourish the Littles”, una comunidad en línea que enseña a los padres cómo alimentar a sus familias de manera integral. También es co-creadora del curso en línea “Real Food + Real Families” que ha ayudado a padres de todo Estados Unidos a cambiar sus hábitos alimenticios y establecer horarios de comida tranquilos. Su información de contacto: Instagram - nourishthelittles Web - Preguntas, comentarios, sugerencias: Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: Página web WAPF en Español - Cuenta de Instagram - Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33366952

73: Aceites Vegetales, Lo que la Industria no Quiere que Sepas con el Dr. Diego Martínez Conde 10/09/2024

73: Aceites Vegetales, Lo que la Industria no Quiere que Sepas con el Dr. Diego Martínez Conde La industria de alimentos ha sido históricamente muy efectiva en sus campañas de mercadeo a la hora de vendernos productos ultra procesados y convencernos de que estos son sanos, desplazando alimentos ancestrales históricamente utilizados. Hoy, en el episodio 73, nos acompaña el Dr. Diego Martínez Conde para explicarnos qué son los aceites vegetales y los tóxicos procesos industriales utilizados para extraer y producir estas sustancias y hacerlos vistosos y atractivos. También Diego nos habla de las condiciones de salud asociadas al consumo de estos aceites, especialmente las condiciones degenerativas que no se veían hace solo unas décadas atrás. Nos detalla los muchísimos productos que lo contienen y nos ofrece opciones naturales y sanas históricamente utilizadas. Nos explica por qué instituciones como la FDA y universidades reconocidas aprueban y recomiendan estos productos tan nocivos para la salud y los trucos utilizados para mantenerlos en el mercado a pesar de ser tan dañinos. Expone datos históricos muy poco conocidos sobre la industria y de cómo estos productos fueron introducidos en el mercado. Finalmente comparte recomendaciones para tener en cuenta cuando vas a comer fuera de casa para evitar consumirlos. Diego es natural de México y se formó como médico cirujano por la Universidad Anáhuac. Cuenta con una especialidad en obesidad y comorbilidades, así como una maestría en nutriología aplicada. Es miembro fundador y socio de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida. Fue director médico de Somos®️, una compañía enfocada en salud y prevención y de Biocenter, centro pionero de medicina regenerativa. Hoy se desempeña como médico generalista funcional y regenerativo en Shawellness Clinic en Cancún. Su información de contacto: Instagram - @drdiegomc Preguntas, comentarios, sugerencias: [email protected] Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: Página web WAPF en Español - Cuenta de Instagram - Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33359927

72: La Importancia del Contacto de los Niños con la Naturaleza con Quety Wilson 10/02/2024

72: La Importancia del Contacto de los Niños con la Naturaleza con Quety Wilson Uno de los problemas que más nos afectan como sociedad en estos tiempos es la creciente desconexión con nuestro entorno y con el origen de nuestros alimentos. Cada vez son más los niños y niñas que viven desconectados de la Naturaleza pasando la mayor parte de sus días en el interior de sus casas y escuelas. Hoy, en el episodio 72, Quety Wilson nos explica la importancia de nutrir a los niños con alimentos densamente nutritivos y que de igual manera estén en contacto con la Naturaleza tocando la tierra y sus animales y cómo su familia ha sido muy intencional en que sus cuatro hijos estén fuera de la casa activos e inmersos en su entorno a diario. Nos comparte su proceso de transición en el que su hija mayor tuviera muy poco contacto con el exterior, al punto de no querer ni siquiera tocar la grama por varios años hasta ahora en que todos sus hijos corren descalzos afuera, recibiendo los beneficios del contacto con la tierra. Nos cuenta cómo sus hijos han crecido respetando y cuidando a los animales de su granja familiar para que tengan una vida feliz y entendiendo que eventualmente sus gallinas, cabritas y demás animales serán alimento para ellos, además de aprender a observar y practicar la agricultura regenerativa mejorando cada vez más su terreno. Nos enfatiza la importancia de que sus hijos sepan de dónde vienen sus alimentos y de que sean parte del proceso de faenamiento y procesamiento respetuoso de sus animales para alimentar a su familia y así evitar que estén desconectados de sus alimentos. Nos habla de las técnicas educativas que han sido efectivas para enseñar a sus hijos sobre los diferentes procesos de la crianza y consumo de sus animales, cuidar la tierra y cómo estimular su creatividad. Finalmente, nos menciona varias de las destrezas que han desarrollado sus hijos al estar en contacto con la Naturaleza y comparte consejos para los padres que suelen sobreproteger a sus hijos o los restringen por el miedo a diferentes riesgos. Quety es una madre salvadoreña, quien después de vivir desde niña en grandes ciudades, en El Salvador y Estados Unidos, decidió dar un giro radical a su vida cuando junto a su esposo y sus cuatro hijos se mudaron al campo a raíz de los eventos del año 2020, que los motivaron a reconsiderar y modificar hábitos de vida como depender del supermercado para obtener sus alimentos y creer ciegamente todo lo que las autoridades decían. Su información de contacto: Preguntas, comentarios, sugerencias: [email protected] Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: Página web WAPF en Español - Cuenta de Instagram - Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - Paquete de Materiales GRATIS: Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA /episode/index/show/sabiastradiciones/id/33261062

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