Nr. 25 - Orangevin fra Italien
Vin for begyndere
Vinene i afsnittet er skænket af Husted Vin Smagekasse her Den store smagekasse med seks vine Benyt desuden muligheden for at handle orangevin med 30% rabat Husted Vin vinfestival d. 26.og 27. september ………….. Dagens afsnit er med 100% fokus på orangevin fra Italien. Derfor går vi i dybden med alt fra produktionsmetoder over smag, duft og druesorter. Det tager os forbi områderne Puglia, Umbrien og Lombardiet. Der er tannin i orangevin, men hvorfor føles tanninfornemmelsen anderledes i en orangevin anderledes...
info_outline
Invitation til vinsmagning og live-podcast i KBH - Tema: "Rød Bourgogne med kant"
Vin for begyndere
Billetter her: Vin for begyndere live på Brasserie Post - Gæsterne smager selvfølgelig med på vinene! Torsdag den 30. oktober kl. 19.00-21.00 udvides Brasserie Post's vinunivers, når Danmarks største vinpodcast, Vin for Begyndere, rykker ind og optager et helt afsnit – live foran publikum. Temaet for podcast-afsnittet er "Rød Bourgogne med kant." Som gæst er du med helt tæt på optagelsen, mens værterne René Langdahl og Jonas Landin folder historierne ud om vin, mennesker og marker. Denne aften går turen til Bourgogne – et område i...
info_outline
Nr. 24 - Morgon - Beaujolais
Vin for begyndere
Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin Smagekasse med vine fra Morgon Smagekasser fra tidligere afsnit: ..................... Afsnittet handler i dag om Morgon i Beaujolais. Hvordan udmærker cru’en og smagen på vinene sig i forhold til de andre cru’er i Beaujolais? Hvad er områdets historie, hvor står Beaujolais i verdens vinmarked anno 2025 og hvad med jordbund, vind og vejr? Hvilken betydning har produktionsmetoden semi-maceration carbonique for smagen og lagringspotentialet i vinene fra Morgon? Vi slutter afsnittet med at...
info_outline
Nr. 23 - Catalonien - Cavadruer gone rogue
Vin for begyndere
Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren Smagekasse med de tre vine her ……………. Afsnittet bliver på flere måder funky. Vinene er rogue og der er en spændende udvikling i gang i det spanske, hvor konventionerne bliver brudt og en ny generation af vinmagere tager de lokale traditioenelle druesorter til nye veje. Det betyder, at der nu i stigende grad bliver lavet stillevin på druesorter, som normalt bliver lavet til mousserende vine. Ideen er ikke ny, men trækker på lokale produktionsmetoder, der fandtes i området før det meste vin...
info_outline
Nr. 22 - Châteauneuf-du-Pape - Frankrig
Vin for begyndere
Vinene i afsnittet er skænket af Hans Just Smagekasse her OBS! Brug koden VINFORBEGYNDERE ved udtjekning og få yderligere 98 kr i rabat på smagekassen. …………… I dag skal det handle om Frankrigs første og dermed ældste appellation - Châteauneuf-du-Pape og vi smager tre vine fra huset André Brunel. Vi smager både den “nye-CDP-stil” og en klassikker, som kan betragtes som en top-5 cuvée for hele CDP. Hvor er CDP på vinstilen anno 2025 og hvad er der sket med vinstilen gennem de sidste 50 år? Vi tager et indblik i historikken, som...
info_outline
Nr. 21 - Argentina - Patagonien - Pinot Noir og Chardonnay
Vin for begyndere
Vinene i afsnittet er skænket af Philipson Wine Smagekasse her …………… Argentina rykker! Glem alt om den gamle og gængse forestilling om vin fra Argentina. Det her er friskt, frugtigt og spændstig vin, som er lavet med kærlighed og omhu. Dagens afsnit skal vi smage chardonnay og pinot noir fra huset Bodega Chacra i Argentina. Vi tager et grundigt indblik i Argentinas geografi og Argentinas vinhistorie. Desuden snakker vi om, hvordan har vinstilen ændret sig gennem tiden og hvor er landet på vej hen på deres...
info_outline
Sommersærafsnit 4 - Den store vin-afsløring og lidt fra Piemonte, Franken og Alto Adige
Vin for begyndere
Det er blevet tid til at afsløre hvilken vin René havde skrevet en anmeldelse af. En anmeldelse som komiker Danielle Dalhus så fint bruger i sit stand-up show. Siger det dig ingenting, så kan du se klippet her: Jonas fortæller om sin sommerferie i Piemonte og mødet med druesorten gamba di pernice (gamba rossa) samt grundlæggeren af netop denne drue; Valter Bosticardo. René beretter om et stop i Franken samt lidt fra sin tur i Alto Adige. Og så kan I glæde jer til en forrygende sensommer og efterår, hvor der er mange lækre udsendelser i vente med...
info_outline
Sommersærafsnit 3 - René i Rheinhessen
Vin for begyndere
René var i forsommeren i Rheinhessen i Tyskland, hvor han lavede lidt dagbogsnotater. Find et kort frem og tag med på hans rejse, som blandt andet handler om nye tiltag i området, stenet jordbund, opbinding og en lille snak med vinmager Hans Oliver Spanier om købet af en vinmark fuld af kalksten. Desuden fortæller René om diverse besøg og vinstilen hos de forskellige vinbønder. Vi håber, I nyder jeres ferie! ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog...
info_outline
Sommersærafsnit 2 - Hilsner fra Alto Adige og Savoie
Vin for begyndere
René er i Alto Adige i Italien i disse dage. Jonas er i Schweiz, men har været en smuttur i Savoie i Frankrig. Afsnittet er to små dugfriske dagbogsnotater fra vores ferier. Diverse observationer fra Alto Adige og en historie om Jonas' korteste vingårdsbesøg samt mousserende vin lavet på druen chasselas og altesse. Vi håber, I nyder jeres ferie! ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her:...
info_outline
Sommersærafsnit 1 - René i Jura
Vin for begyndere
I dagens minisode er René taget til Jura i Frankrig for at kigge sig lidt omkring og få en fornemmelse af, hvad der foregår i området i disse år. Afsnittet er en dagbog, hvor René fortæller løst og fast om sine besøg hos blandt andet Jean-Francois Ganevat og Pierre Ovenoy. God sommer derude! ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her...
info_outlineVinene i afsnittet er skænket af Philipson Wine https://philipsonwine.com/
Smagekasse med de tre vine her https://bit.ly/44OUJ62
………………
I dagens afsnit skal vi høre hele historien om Bolgheri som appellation samt områdets udvikling. Og så skal vi selvfølgelig også om høre om Sassicaias opståen.
Det bliver en hussmagning af vine fra huset Tenuta San Guido. Alle tre rødvine er domineret af cabernet sauvignon i et blend med enten sangiovese, merlot eller cabernet franc.
Vi kunne kalde dem alle tre Supertoscanere. Men bør vi gøre det eller hvordan har vi det egentlig med det begreb?
Vi skal selvfølgelig have en grundig indføring i duft og smag på vinene, Bolgheris jordbundsforhold og klima samt husstilen hos Tenuta San Guido.
Vi slutter afsnittet med et lytterindslag og endnu historie fra Ernest Hemingway.
Bolgheri vinkort https://www.vineyardswineries.com/images/tag/11_foto.png
Vi smager på
1) Le Difese, Tenuta San Guido, 2022
https://philipsonwine.com/produkter/2022-le-difese-tenuta-san-guido
2) Guidalberto, Tenuta San Guido, 2022
Forhandles kun i smagekassen
3) Sassicaia, Tenuta San Guido, 2021
https://philipsonwine.com/produkter/2021-sassicaia-tenuta-san-guido
.....................
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: [email protected]
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374