Vin for begyndere

Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst! Vært: Jonas Landin Ekspert: René Langdahl Der kan forekomme sponseret indhold i afsnittene. Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere/ Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected]

Nr. 25 - Orangevin fra Italien 09/11/2025

Invitation til vinsmagning og live-podcast i KBH - Tema: "Rød Bourgogne med kant" 09/09/2025

Invitation til vinsmagning og live-podcast i KBH - Tema: "Rød Bourgogne med kant" Billetter her: Vin for begyndere live på Brasserie Post - Gæsterne smager selvfølgelig med på vinene! Torsdag den 30. oktober kl. 19.00-21.00 udvides Brasserie Post's vinunivers, når Danmarks største vinpodcast, Vin for Begyndere, rykker ind og optager et helt afsnit – live foran publikum. Temaet for podcast-afsnittet er "Rød Bourgogne med kant." Som gæst er du med helt tæt på optagelsen, mens værterne René Langdahl og Jonas Landin folder historierne ud om vin, mennesker og marker. Denne aften går turen til Bourgogne – et område i rivende udvikling, hvor en ny generation af vinmagere har sat sig for at skabe lettere, mere elegante vine og samtidig styrke respekten for natur og miljøbalance. Vi skal smage på flasker fra pionererne i Côte d’Or, der allerede nu sætter retningen for vinverdenen. Det bliver en aften for både nysgerrige begyndere og garvede vinnørder. Du får mulighed for at smage dig igennem fortællingerne – og bagefter kan du endda tage vinoplevelsen med hjem, når vi åbner for takeaway-køb direkte fra kælderen til særligt gode priser. Tid og sted Brasserie PostØster Allé 12100 København Ø Tidspunkt: Kl. 19.00-21.00 Pris: 695 kr. (+ gebyr) Lidt at spise inden arrangementet? Brasserie Post serverer franskinspirerede ala carte retter og kvalitetsvin. Bord kan bookes fra kl. 17.30 - 18.00 her: Vinene vi skal smage: 2023 Frédéric Cossard - Bourgogne Rouge 'Bedeau' 2018 Domaine Naudin-Ferrand - Côtes de Nuits-Villages 'Viola Odorata' V.V. 2019 Domaine Naudin-Ferrand - Hautes Côtes de Beaune 'Orchis Mascula' 2022 Domaine de Chassorney - Saint-Romain Sous Roche 2022 Domaine de Chassorney - Volnay ???? Aftenens hemmelige vin serveret blindt Udbyder af oplevelsen er: [email protected] Øster Allé 1 2100 København Ø /episode/index/show/vinforbegyndere/id/38140655

Nr. 24 - Morgon - Beaujolais 09/04/2025

Nr. 23 - Catalonien - Cavadruer gone rogue 08/28/2025

Nr. 22 - Châteauneuf-du-Pape - Frankrig 08/21/2025

Nr. 22 - Châteauneuf-du-Pape - Frankrig Vinene i afsnittet er skænket af Hans Just Smagekasse her OBS! Brug koden VINFORBEGYNDERE ved udtjekning og få yderligere 98 kr i rabat på smagekassen. …………… I dag skal det handle om Frankrigs første og dermed ældste appellation - Châteauneuf-du-Pape og vi smager tre vine fra huset André Brunel. Vi smager både den “nye-CDP-stil” og en klassikker, som kan betragtes som en top-5 cuvée for hele CDP. Hvor er CDP på vinstilen anno 2025 og hvad er der sket med vinstilen gennem de sidste 50 år? Vi tager et indblik i historikken, som er lidt dramatisk - særligt i året 1998. Det skal ikke være en hemmelighed, at CDP er et andet sted i dag end i 90’erne, men hvad gør de i kælderen for tilpasse vinstilen? Der må benyttes ca. 13 forskellige druesorter til vinproduktion og må vinene godt laves som enkeltdruesorts-vine. Men der er både klimatiske og kulturelle faktorer, der har betydning for, at de fleste vine bliver lavet som blends. Hør hvorfor i afsnittet. Hvad bidrager de forskellige druesorter til i vinene og hvad er successiv (drypvis) aftapning? Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om en vin, der ændrer karakter og bliver heftig, så snart de begynder at spise mad. Kort over Sydrhône Kort over CDP Vi smager på 1) Les Cailloux Blanc, André Brunel, 2024 2) Les Cailloux Rouge, André Brunel, 2022 3) Cuvée Centenaire, André Brunel, 2022 ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/37888215

Nr. 21 - Argentina - Patagonien - Pinot Noir og Chardonnay 08/14/2025

Sommersærafsnit 4 - Den store vin-afsløring og lidt fra Piemonte, Franken og Alto Adige 08/07/2025

Sommersærafsnit 3 - René i Rheinhessen 07/31/2025

Sommersærafsnit 2 - Hilsner fra Alto Adige og Savoie 07/24/2025

Sommersærafsnit 1 - René i Jura 07/10/2025

Danske mousserende vine anno 2025 07/03/2025

Rejseanbefalinger 2:2 - Champagne, Toscana, Provence, Catalonien, Slovenien & Umbrien 06/26/2025

Rejseanbefalinger 2:2 - Champagne, Toscana, Provence, Catalonien, Slovenien & Umbrien Dagens afsnit handler om ferieanbefalinger og hvilke vinmagere man med fordel kan tage på visit hos. Vi skal også høre en lytter-anti-besøgshistorie fra Alto Adige. Men også en anbefaling i området fra samme lytter. Vi anbefaler: TOSCANA/PANZANO 1. Fontodi - https://www.fontodi.com/ 2. Montebernardi 3. Le Cinciole - https://www.lecinciole.it/en/ 4. Jurij Fiore/Poggio Scalette - https://www.poggioscalette.it/en/homepage-2/ 5. La Festiggiata - https://www.lafesteggiata.com/ TOSCANA VEST 1. I Giusti e Zanza - https://www.igiustiezanza.it/ 2. Tenuta di Ghizzano - https://www.tenutadighizzano.com/en/ UMBRIEN 1. Lorenzo Misciatelli på Castello di Montegiove - https://www.castellomontegiove.com/ 2. Castello della Sala - https://www.antinori.it/en/tenuta/estates-antinori/castello-della-sala-estate/ 3. Barberani - https://barberani.com/en/ 4. Decugnano - https://www.decugnanodeibarbi.com/en 5. Palazzone - https://palazzone.com/?lang=en MONTEFALCO 1. Arnaldo Caprai - https://www.arnaldocaprai.it/en/ 2. Adanti - https://www.cantineadanti.com/en/ 3. Paolo Bea - https://www.paolobea.com/ 4. Milziade Antano - https://www.fattoriacolleallodole.it/ 5. Sportoletti - https://sportoletti.com/ 6. Lungarotti - https://lungarotti.it/eng/estate-montefalco/ PROVENCE 1. Ott - https://www.domaines-ott.com/en/our-wines ,2. Valentines 2. Clos Cibonne - https://www.clos-cibonne.com/ 3. Château Simone - https://chateau-simone.fr/ 4. Cremade - https://www.chateaucremade.fr/ 5. Château d’Esclan - https://www.esclans.com/ CHAMPAGNE 1. Ruinart - https://www.ruinart.com/en-us/home 2. Gimonnet Gonet - https://www.champagne-gimonnet.com/ 3. Guy Charlemagne - https://www.champagne-guy-charlemagne.com/ 4. Pierre Peters - https://www.champagne-peters.com/en/home 5. Bourgeois-Diaz - https://bourgeois-diaz.com/ourcuvees 6. Eric Taillet - https://www.champagne-eric-taillet.fr/ SLOVENIEN 1. Edi Keber - http://www.edikeber.it/ 2. Venica & Venica - https://venica.it/en/ 3. Damijan - https://www.damijanpodversic.com/en/ 4. Gravner - https://www.gravner.it/ 5. Radicon - https://www.radikon.it/it/ 6. https://lacastellada.it/en/ 7. Edi Simcic - https://edisimcic.si/ 8. Marian Simcic - https://www.simcic.si/en 9. Movia - https://movia.si/ BARCELONA / CATALONIEN 1. Recaredo - https://www.recaredo.com/en/ 2. Gramona - https://gramona.com/en/ 3. Cisteller - https://cisteller.wine/ 4. Sabaté i coca - https://www.sabateicoca.com/index.php/ca/ 5. Nadal - https://nadal.com/ PRIORAT 1. Mas Martinet - https://www.masmartinet.com/ 2. Clos Mogador - http://www.closmogador.com/ 3. Mas Doix - https://masdoix.com/en/ ALTO ADIGE Tröpfltalhof - https://www.bioweinhof.it/en/ ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/37152720

Rejseanbefalinger 1:2 - Gardasøen, Alto Adige, Mosel, Lombardiet, Bodensee og Soave 06/19/2025

Rejseanbefalinger 1:2 - Gardasøen, Alto Adige, Mosel, Lombardiet, Bodensee og Soave Dagens afsnit handler om ferieanbefalinger og hvilke vinmagere man med fordel kan tage på visit hos. Og så er der i det hele taget god stemning i studiet med små sidehistorier hist og her. Vi skal også høre lidt anti-besøgshistorier fra Italien og Bourgogne og om Jonas’ tur til den hvide strand i Toscana; Spiaggie Bianche. Husk at der ligger lignende rejseafsnit i de forrige sæsoner. Så hvis din rejse går til andre destinationer, så kig tilbage i podcast-feeded og find de gamle afsnit. Vi anbefaler: ALTO ADIGE 1. Weingut Niedrist - https://www.ignazniedrist.com/ 2. Pacherhof - https://www.pacherhof.com/it 3. Manni Nôssing - https://www.manninossing.it/ 4. Manincor - https://www.manincor.com/en/wines.html 5. Cantina di Caldero (Kaltern) - https://www.kellereikaltern.com/ 6. Tiefenbrunner - https://www.tiefenbrunner.com/en 7. Tramin - https://cantinatramin.it/en/home-english/ 8. Hoffstätter - https://www.hofstatter.com/en/ 9. Elisabetta Foradori - https://www.agricolaforadori.com/ LOMBARDIET 1. Walter Massa - https://vignetimassa.com/ 2. La Colombera - https://www.lacolomberavini.it/en/ 3. Regionen Oltrepò Pavese GARDASØEN 1. Villa Calicantus - https://www.villacalicantus.it/en/wine-tasting-in-bardolino-lake-garda/ 2. Monte del Frà - https://www.montedelfra.it/en/ 3. Ca dei Frati - https://cadeifrati.it/en/ 4. Besøg evt. Valpolicella og SOAVE 1. Gini - https://www.ginivini.com/en 2. Suavia - https://www.suavia.it/ 3. Pieropan - https://www.pieropan.it/ BODENSEE 1. Aufricht - https://aufricht.de/ 2. Hagnauer - https://hagnauer.de/?lang=en 3. Markgraf Von Baden - https://www.markgraf-von-baden.de/ MOSEL & RHEINGAU 1. Weingut Dr. Corvers-Kauter - http://www.corvers-kauter.de/ 2. Daniel Twardowski - http://wp.pinot-noix.com/ 3. Restaurant i Mosel - Die Mosel Vinothek & Winebar (Traben Trarbach, Mosel) ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/37052660

Nr. 20 - Etna - Sicilien 06/12/2025

Nr. 19 - Baden - Tyskland 06/05/2025

Nr. 19 - Baden - Tyskland Vinene i afsnittet er skænket af Vinbutikken.dk Smagekasse med rabat på de tre vine fra afsnittet findes her (Benyt desuden koden ”PODCAST-BADEN” og få 10% ekstra rabat) Rabatkoden ”PODCAST-BADEN” giver også 10% rabat på hele Vinbutikken.dk i juni måned 2025. ………………… Hvad er Baden og hvad kendetegner vinene derfra? Området strækker over hele tre breddegrader (400 km) og rummer et utal af forskellige jordbundsforhold. Så kan man overhovedet snakke om, at noget er “typisk” Baden eller skal man nærmere anse området som Bourgogne, hvor variationerne er store fra Nord mod Syd? Vi skal have den store indføring i området Baden og undersøge hvilke druesorter der er de dominerende i området samt hvilke druesorter bliver der satset på og hvordan vinene derfra smager. Hvor kommer weissburgunder (pinot blanc) fra og hvilke druesorter er den i familie med? Og hvordan vil weissburgunder mon gøre sig som mousserende vin? Hvordan kan chardonnay fra Baden smage og rammer vinen i udsendelsen “den nye stil” eller er den mere old school? Og hvad med pinot noir fra Baden? Hvordan smager det? Til slut skal vi høre en lytterhistorie fra en vintur i Tyskland, hvor udtrykket “That’s a shit question!” bliver født. Kort over Baden Vi smager på 1) AL, Laible, Weisser Burgunder Trocken CHARA ***, 2021 2) Heinemann, Chardonnay, Scherzinger Batzenberg, 2022 3) Karl H. Johner, Pinot Noir, "Bischoffinger Steinbuck”, 2019 ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/36846165

Nr. 18 - Champagne - Biodynamique - Hervé Jestin - Vintage 2008, 2009 og 2012 05/29/2025

Nr. 17 - Loire - Vouvrey, Saumur og Chinon 05/22/2025

Nr. 17 - Loire - Vouvrey, Saumur og Chinon Vinene i afsnittet er skænket af VINOVA Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her VINOVA kører også 20% tilbud på alle deres Loire-vine frem til og med d. 25. maj 2025. Så her kan man blande som man selv vil. (Smagekassen vil fortsat være på tilbud efter d. 25. maj 2025) ………………… I dagens afsnit skal vi nørde tre områder i Loire - Saumur, Chinon og Vouvrey. Vi smager på druerne chenin blanc og cabernet franc og dykker ned i hvilke stilarter, der findes i de tre områder. Det er chenin blanc med masser af sur lie, struktur og syre samt slank, kølig, urtet og saftig cabernet franc. Vi dykker selvfølgelig ned i jordbundsforhold og produktionsmetoder, men skal også snakke om kæmper og livsstil i Loire. Til slut skal vi høre en lytterhistorie fra en god mad og vinoplevelse i det franske. Kort over Loire Vi smager på 1) Domaine des Roches Neuves, Clos du Moulin, Saumur Blanc 2023 2) Bernard Baudry, Grezeaux 2021, Chinon 3) Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec 2022 Vinen fra afsnittet med Wassim Hallal (årgang 2022) Domaine des Roches Neuves, Les Memoires, Saumur Champigny 2022 ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/36638130

Nr. 16 - Santenay - Bourgogne 05/15/2025

Wassim Hallal 2:2 - Vin- og sauce-pairing og blindssmagning - Au jus sauce og fondbaseret pepersauce 05/11/2025

Wassim Hallal 1:2 - Vin- og sauce-pairing og blindssmagning - Hollandaise og Bearnaise 05/08/2025

Wassim Hallal 1:2 - Vin- og sauce-pairing og blindssmagning - Hollandaise og Bearnaise Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på Tusind tak for jeres støtte! ………………… I dagens afsnit er vi på besøg hos kok Wassim Hallal på restaurant Frederikshøj i Aarhus. Vi smager på fire saucer, som Wassim har tilberedet samt tilhørende vin. Wassim og Jonas har også et par blindere med. Vi smager på følgende saucer - Hollandaise (med asparges) - Bearnaise - Au jus-sauce på vagtel og hyben - Fondbaseret sauce med grøn peper Wassim deler ud af gode tips og råd til hvordan han laver sine saucer og hvilke tanker han har omkring vin og sauce-pairing. Hvordan foretrækker Wassim smagsudtrykket i sine saucer, skal de være varme eller kolde og hvor meget betydning mener Wassim en sauce har for en ret? Hvilke problemer kan saucer med æggelegering skabe, når man skal drikke vin til saucen og hvilken type vin passer måske bedst til denne type sauce? Hvilke “grundsaucer” findes der og hvad skal man passe på med, når man laver fondbaserede saucer? Hvordan har sauce-stilen ændret sig over de seneste år og hvad betyder det for vinen, der skal i glassene? Hvilken betydning har vinens temperatur, når der skal laves pairing og hvad er de vigtigste elementer, når man skal vælge vin til sin sauce? Vi smager på følgende vine 1) Henri Bourgeois, Sancerre d'Antan, 2020, sauvignon blanc til Hollandaise (med asparges) 2) Etolie, Domaine de Montbourge, 2016, Vin jaune 3) Meursault, "Les Meix Chavaux, chardonnay, 2021, Sébastian Magnien 4) Wassims blinder ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/36466145

Nr. 15 - Sassicaia & Bolgheri - Italien 05/01/2025

Nr. 14 - Jura - Frankrig 04/24/2025

Del 5 - René besøger Meursault i Bourgogne - Anbefalinger, Meursault anno 2025 og vin fra 1985! 04/21/2025

Del 5 - René besøger Meursault i Bourgogne - Anbefalinger, Meursault anno 2025 og vin fra 1985! Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! ………………… I dette sidste påske-særafsnit fortæller René om endnu et af sine besøg og om 2023-årgangen samt en smagning af en flaske fra 1985! Han bidrager også med sit overordnede indtryk af og en konklusion omkring Meursault anno 2025. Desuden svarer han på en masse lytterspørgsmål om blandt andet: Hvem SKAL man besøge, hvis man skal på tur i Meursault? Hvilke biodynamiske producenter er værd at nævne? Hvilken 1’er cru mark burde være grand cru? Hvilke vinmagere laver stadig den “gamle” klassiske meursault-stil? René omtaler i dette afsnit følgende vinmagere: - Comtes Lafon - Henri Germain - Latour-Giraud - Bernard Bonin - Pierre Morey - Chavy Chouet - Buisson-Charles - Xavier Monnot - Roulot - Boyer-Martenot .................... Læs Renés fulde rapport her (når den udkommer) https://renelangdahl.com/ Kort over Meursault https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/meursault,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzQ5Jnw%3D Her boede René Clos Saint Jacques https://www.clossaintjacques.fr/en Har du et spørgsmål? Skriv det på opslaget på vores sociale medier. https://www.instagram.com/vinforbegyndere https://www.facebook.com/vinforbegyndere ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/36237065

Del 4 - René besøger Meursault i Bourgogne - En 23-årig vinmager, bundniveau i Meursault vs. Puligny-Montrachet og tips til dig, der vil have den “gamle” meursault-vinstil 04/20/2025

Del 4 - René besøger Meursault i Bourgogne - En 23-årig vinmager, bundniveau i Meursault vs. Puligny-Montrachet og tips til dig, der vil have den “gamle” meursault-vinstil Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! ………………… René fortæller i dette afsnit om sine besøg hos vinmagerne Jobard Morey samt hos Eric og Charles Boigelot, som blot er 23 år. Desuden kommer han med anbefalinger til, hvor du skal kigge hen i Meursault, hvis du vil have den “gamle” stil (smør og hasselnød) i glasset. Og så tager René en status på village niveauet og de mere konventionelle vine fra Meursault. Hvad er mon bedst her - Meursault eller Puligny-Montrachet? .................... Læs Renés fulde rapport her (når den udkommer) https://renelangdahl.com/ Kort over Meursault https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/meursault,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzQ5Jnw%3D Her boede René Clos Saint Jacques https://www.clossaintjacques.fr/en Har du et spørgsmål? Skriv det på opslaget på vores sociale medier. https://www.instagram.com/vinforbegyndere ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 Musik af nickpanek620 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/36231605

Del 3 - René besøger Meursault i Bourgogne - Hvilken mark er den “største”? Hvilken 1’er cru marker er de mest undervurderede? Og hvilke ukendte marker bør man kende til? 04/19/2025

Del 2 - René besøger Meursault i Bourgogne - Om vinstil, familiefejde og om at være ny vinbonde i Meursault 04/18/2025

Del 2 - René besøger Meursault i Bourgogne - Om vinstil, familiefejde og om at være ny vinbonde i Meursault Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere Tusind tak for jeres støtte! (NB! Der trækkes IKKE lytterstøtte for disse afsnit) ........................ Dagens afsnit handler om en lille familiefejde, der giver anledning til at snakke om, hvordan man egentlig erhverver sig jord og druer i Meursault. Afsnittet handler desuden om den “nye” vinstil som efterhånden findes overalt i Meursault. Tidligere var området kendt for fedme, hasselnød og smør (butter and hazelnut), men nu til dags er vinene mere kendtegnet ved sit grønne, syrefriske, stramme og reduktionsprægede knæk. Hvorfor har vinstilen ændret karakter, er den blevet for homogen og hvordan ser fremtiden ud for vinstilen i Meursault - hvad vil den nye generation? René har i dette afsnit besøgt Domaine Camille & Guillaume Boillot og Jobard Morey. Læs Renés fulde rapport her (når den udkommer) https://renelangdahl.com/ Kort over Meursault https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/meursault,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzQ5Jnw%3D Har du et spørgsmål? Skriv det på opslaget på vores sociale medier. ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 Musik af nickpanek620 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/36205715

Del 1 - René besøger Meursault i Bourgogne - Om Meursault, beskæring og klima 04/17/2025

Nr. 13 - Andalusien - Spanien 04/10/2025

Nr. 12 - Pfalz - Riesling - Tyskland 04/03/2025

Nr. 12 - Pfalz - Riesling - Tyskland Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby Smagekasse her ……………….. Tre enkeltmarker, tre riesling, tre kerneområder i Pfalz - Intensitet, smagsdybde og aromatik. Det er overskriften på dette afsnit. Vi skal i dybden med Pfalz og have indblik i hvordan kvalitets-riesling derfra smager og udtrykker sig. Hvilke druesorter er der mest af i Pfalz og hvilke valg skal en tysk riesling-mager have for øje i vineriet, når det skal besluttes hvordan vinen skal udtrykke sig? Hvad er historikken omkring Pfalz og hvilken status har området i dag? Hvordan er klimaet og jorbundsforholdende i Pfalz og hvad gør området særligt? Jülg og Kleins fællesprojekt Par les deux fås hos Mr. Ruby her: https://mr-ruby.dk/shop/par-les-deux-165c1.html Sammenlign klima m.m. i forskellig områder på Weatherspark https://weatherspark.com/compare Har du et god vinhistorie? Send den eller henvis til den på [email protected] Vi smager på 1) SPRINGBERG 1G, RIESLING, WEINGUT JÜLG, 2023https://mr-ruby.dk/shop/2023-riesling-springberg-856p.html 2) "KALMIT", RIESLING, WEINGUT KLEIN, PFALZ, 2021 https://mr-ruby.dk/shop/2021-riesling-kalmit-862p.html 3) FORSTER UNGEHEUR, RIESLING, MARGARETHENHOF, 2022 ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/35978085

Nr. 11 - Alto Adige - Italien 03/27/2025

Vin for begyndere

TOPICS