Vin for begyndere

Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst! Vært: Jonas Landin Ekspert: René Langdahl Der kan forekomme sponseret indhold i afsnittene. Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere/ Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Denne podcast deler indhold relateret til alkohol for voksne 18+ år. Alt indhold er udelukkende tiltænkt myndige brugere. Vi opfordrer altid til ansvarligt forbrug.

Ep. 1 - Franken i Tyskland - Moderne mikrovinmageri 01/29/2026

På tur på Donau-floden 2:2 - Rødvine fra Rumænien og Moldova 01/26/2026

På tur på Donau-floden 1:2 - Hvid og rosé fra Rumænien og Moldova 01/22/2026

5 millioner lyt og lidt om starten på 2026 01/20/2026

René besøger Taurasi i Italien 3:3 01/15/2026

René besøger Taurasi i Italien 2:3 01/12/2026

René besøger Taurasi i Italien 1:3 01/11/2026

Blindsmagning - Vi udfordrer hinanden - Godt nytår! 01/05/2026

Sideways 2:2 - Vi fortæller filmen og om vinene deri 12/22/2025

Sideways 1:2 - Vi fortæller filmen og om vinene deri 12/18/2025

Nr. 35 - Nytårsbobler - Franciacorta - Blanc de Blancs 12/11/2025

Nr. 34 - Jul på fransk - Champagne, Châteauneuf-du-Pape og Beaujolais 12/04/2025

Nr. 34 - Jul på fransk - Champagne, Châteauneuf-du-Pape og Beaujolais Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose Smagekasse med de tre vine fra udsendelsen: Smagekasse med seks vine. To fra hvert hus: Der er 20% rabat på enkeltflaskekøb på vinene i afsnittet. Og 25% rabat ved brug af koden “JUL25” inden d. 24. december 2025 på alle ikke nedsatte varer på ……………. Dagens afsnit omhandler julevin med fokus på franske vine og dermed en “fransk jul”. I afsnittet smager vi på Champagne på pinot noir fra Philipponnat, rødvin på gamay fra en naturvenlig vinmager i Beaujolais samt en top Châteauneuf-du-Pape på grenache, syrah og mouvedre. Vi har været så heldige at besøge Philipponnat i forsommeren 2024, hvor vi lavede research til vores bog om bobler, så vi har lidt historie med fra vores besøg. Vi dykker også ned i gamays evne til at favne julemaden og så skal vi selvfølgelig have svar på, hvorfor CDP rimer op jul. Vi laver også en lille julequiz og så er julen da vist også i hus! Vi smager på 1) CHAMPAGNE, PHILIPPONNAT, RÉSERVE PERPÉTUELLE BRUT, NV 2) BEAUJOLAIS-LEYNES FAUVE, Clos Sauvage, ØKO, 2023 3) CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, Château Mont-Redon, 2021 ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 Der er i afsnittet brugt et lydklip fra filmen Babettes Gæstebud fra 1987 Music fra Epidemic - A Christmas Miracle - One Man Quartet - Smell of Morning Coffee - Franz Gordon /episode/index/show/vinforbegyndere/id/39248720

Fejl i vin 2:2 - Om reduktion, lysskade, varmeskade, Mus, råd, Geosmin og malo-fejl. 11/30/2025

Fejl i vin 2:2 - Om reduktion, lysskade, varmeskade, Mus, råd, Geosmin og malo-fejl. Tak til de af jer lyttere, der støtter på 10’er og til jer der bidrager med spørgsmål, rejsefortællinger og små historier fra vinens verden. ………. Hvis du endnu ikke har lyttet til 1. afsnit om fejl i vin, så gør gerne det, inden du lytter til dette afsnit. I dagens afsnit skal det handle om reduktion, lysskade, varmeskade, Mus, råd, Geosmin og malo-fejl. Hvorfor opstår disse fejl i vin og hvad betyder de for smag og lugt? Svovllugt er en af de let genkendelige noter, som kommer fra reduktion og som kan gå flere veje - æggemaden/prutten eller den friskstrøgede tændstik eller krudt. Bliver vinen pga. nødvendigvis fejlene udrikkelig eller kan det gå an? Hvor er din grænse, hvor er din tærskel, hvad kan du tolerere? Opdager og smager vi alle disse fejl i vinene og kan vinmagerne benytte disse fejl positivt i deres vinproduktion? Tja, mon ikke…? Tænk blot på sauvignon blanc i Malborough eller chardonnay fra Bourgogne? Vi smager på 1) Fine håndskrællede hvide aspargessnitter på dåse fra Paradiso 2) Wagner, Oberrotweil, Baden, Chardonnay, 2021 3) Klædeskabsvin fra Ungarn - Tokaj 4 puttonyos fra 1981 ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/39201125

Fejl i vin 1:2 - Om prop, oxidation og Brettanomyces (vildgær) 11/27/2025

Fejl i vin 1:2 - Om prop, oxidation og Brettanomyces (vildgær) Tak til de af jer lyttere, der støtter på 10’er og til jer der bidrager med spørgsmål, ideer, rejsefortællinger og små historier fra vinens verden. ………. Dagens afsnit handler om tre af de fejl, man kan opleve i vin; prop (TCA), oxidation og Brettanomyces (vildgær). Hvorfor opstår disse fejl i vinen, hvad gør fejlene ved smagen og lugten i vin og er fejll kun negative eller kan vinmagerne også bruge dem positivt? Kan vine med skruelåg have prop og hvor længe kan en vin egentlig stå før den bliver doven, dvask, sprittet, eddikke-agtig og udrikkelig? Hvilken effekt har svovl i vine og hvad er eddikestik, DMS (dimetylsulfid), Volatil syre, Acetaldehyd og Ethylacetat og hvordan smager det i vinen? Slutteligt gennemgår vi de fejl som Brettanomyces (vildgær) kan give i vin. I næste afsnit går vi i dybden med reduktion, lysskade, varmeskade, mus, geosmin og malo-fejl. PS. Vi er ikke kemikere, så bær over med eventuelle småfejl i gennemgangen af de kemiske processer i vinen. Vi smager på 1) Mormorvinen fra Bolgheri - En Supertoscaner som har stået åben på køkkenbordet siden moster Odas fest i sidste weekend - Castello di Bolgheri, Varvara 2) Supermarkedsvinen - En Grüner Veltliner hvor halvdelen er drukket og som efterfølgende har stået i skuret i 3 måneder under skruelåg 3) Klædeskabsvin 1 - Cabernet Sauvignon rosé fra 1996 4) Klædeskabsvin 2 - Chablis, Chardonnay fra 1986 5) Rosé, Weingut Benzinger, pinot noir, Pfalz, 2021 6) La Grange de l’Oncle Charles, Alsace ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/39179365

Nr. 33 - Rød bourgogne med kant - Live fra Brasserie Post på Østerbro 11/20/2025

Nr. 33 - Rød bourgogne med kant - Live fra Brasserie Post på Østerbro Afsnittet er optaget live med 100 medsmagende gæster på Brasserie Post på Østerbro. Få 15% rabat på dit næste besøg på Brasserie Post. Brug koden “Vin for Begyndere 15” i kommentarfeltet, når du booker bord. Der er ingen smagekasse i forbindelse med afsnittet, men vinene kan selvfølgelig smages hos Brasserie Post, som har et fantastisk vinkort med masser af fokus på Bourgogne. Se Brasserie Posts vinkort her ……………. Vi har været i kælderen hos Brasserie Post på Østerbro og fundet fem bourgogne-flasker, som på den ene eller anden måde stikker ud i forhold til “normal” bourgogne. Vi smager og snakker om vinene og den mere naturlige tilgang til vinproduktion, som vinder frem i Bourgogne i disse år. Vi snakker også spontangæring, om druen pinot noir og om hvor vinstilen er på vej hen i Bourgogne. Vi blindsmager også en vin sammen med publikum og der nørdes selvfølgelig også på både stort og småt. Hvad er så egentlig rød bourgogne med kant? Tja… Lyt med og bliv klogere. ............... Vi smager på 1) Frederic Cossard, Bedeau, 2023 2) Claire Naudin, Orchis Mascula, 2019 3) Blindsmagning - lyt med for at få afsløret vinen (det er spændende sager!) 4) Claire Naudin, Viola Odorata, 2018 5) Frederic Cossard / Domaine de Chassorney, Saint Roman, Sous Roche , 2022 6) Frederic Cossard / Domaine de Chassorney, Volnay, 2022 ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/39092870

Nr. 32 - Bourgogne - På skattejagt i Côte d’Or’s “bagland” 11/13/2025

Nr. 31 - 2. vine eller en anden vin? Montalcino, Bordeaux & Rheinhessen 11/06/2025

Nr. 31 - 2. vine eller en anden vin? Montalcino, Bordeaux & Rheinhessen Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose Smagekasse med de tre vine fra afsnittet: Smagekasse med seks vine. De tre vine fra afsnittet samt husenes topvine: Der er enkeltflaskerabat på alle vinene fra afsnittet samt husenes 1. vine til og med d. 20. november 2025. Brug rabatkoden ”VFB25” og få 25% rabat på alle ikke nedsatte varer hos Løgismose til og med 30. november 2025. …………………. Vi skal i dagens afsnit i dybden med begrebet 2. vine og have en forståelse af forskellige områders brug af begrebet. Vi skal selvfølgelig have en historisk indføring i begrebet 2. vine og blive klogere på, hvordan man benytter begrebet i dag. - Hvad ligger der egentlig i betegnelsen 2. vin? - Er det en vin som smager tæt på husenes hoved-/top-/1.- vine, men som er billigere eller…? - Er det nødvendigvis en ringere vin end 1. vinen eller skal den anses som en anden vin? - Hvad er tankegangen om 2. vine i Tyskland, i Toscana og i Bordeaux? Forvirret? Det giver mening, når du har hørt afsnittet. Vi smager på NB. Der er hos Løgismose enkeltflaskerabat på alle vinene samt husenes 1. vine til og med d. 20. november 2025. 1) Riesling, 1. Lage, Bingen, Rheinhessen, 2023, ØKO 2) Rosso di Montalcino, Podere Brizio, Toscana, Sangiovese, 2022, ØKO 3) Fleur de Pédesclaux, Château Pédesclaux, Pauillac, Bordeaux, Merlot/Cab/Ver, 2016 ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/38921785

Vin for begyndere i England 2:2 - Vinmageri, tanker om engelsk mousserende vin og Nyetimbers fremtid 11/02/2025

Vin for begyndere i England 2:2 - Vinmageri, tanker om engelsk mousserende vin og Nyetimbers fremtid Vinene i afsnittet er skænket af Vinspecialisten/HJ Hansen https://www.hjhansen-vin.dk/ og Nyetimber https://nyetimber.com/ Smagekasse med de tre vine fra afsnit 1 her. https://www.hjhansen-vin.dk/gaver/smagekasser/vin-for-begyndere-nyetimber-smagekasse Der er tilbud på alle vinene fra Nyetimber fra i dag og hele november og december. Se sortimentet her NB! Vinene kan købes med enkeltflaskerabat fra d. 4. november 2025. ................... Vi fortsætter vores tur på vingården Nyetimber i Sydengland. Vi går sammen med vinmagerne i dybden med hvordan man laver engelsk mousserende vin og hvilke faktorer, der vægter højest. Vi besøger markerne og vineriet og hører om, hvordan de to vinmagere Cherie og Brad tog fra Canada til England for at lave vin med den hollandske ejer Eric Heerema. Glæd dig til nogle udsendelser, hvor der bliver nørdet, smagt, fortalt om engelsk vinhistorie og meget mere! I denne udsendelse smager vi på 1) Tillington Single Vineyard, 2016 2) Blanc de Blancs, 2016 (Udsolgt) Find Blanc de Blancs, 2017 her 3) 1086, Prestige Cuvee, 2013 4) 1086, Prestige Cuvee, Rosé, 2013 Besøg Nyetimber Se mere om International Wine Challence (IWC) her ..................... Medvirkende: Eric Heerema - Ejer af Nyetimber Zoe Dearsley - Brand Ambassador på Nyetimber Cherie Spriggs - Head Winemaker på Nyetimber Brad Greatrix - Senior Winemaker på Nyetimber ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 ............... Musik / Epidemic Sound Crossing the Rubicon - Jakob Ahlbom Where You Come From - Silver Maple Pulsar - Jakob Ahlbom Seashore - Adriel Fair What a Way - OTE Like Clockwork - Benjamin King Tony's Beach - Hara Noda Great Mystery - Bird Of Figment Green Hills - Ten Towers The Wedding Feast - Bonnie Grace Someone New - Lupus Nocte, Zorro /episode/index/show/vinforbegyndere/id/38874270

Vin for begyndere i England 1:2 - Nyetimber, greensand og engelsk vinhistorie 10/30/2025

Vin for begyndere i England 1:2 - Nyetimber, greensand og engelsk vinhistorie Vinene i afsnittet er skænket af Vinspecialisten/HJ Hansen og Nyetimber Smagekasse med de tre vine fra afsnittet Der er tilbud på alle vinene fra Nyetimber fra i dag og hele november og december. Se sortimentet her ................... Dagens afsnit er noget ganske særligt. Vi har været i England og er kommet hjem en hel del klogere og med en masse spændende interviews, som vi har strikket sammen til to udsendelser om engelsk mousserende vin med fokus på huset Nyetimber. Glæd dig til nogle udsendelser, hvor der bliver nørdet, smagt, fortalt om engelsk vinhistorie og meget mere! I denne udsendelse smager vi på 1) Nyetimber Classic Cuvee NV 2) Nyetimber Rose NV 3) Cuvee Chérie Demi Sec NV Se mere om International Wine Challence (IWC) her ..................... Medvirkende: Cherie Spriggs - Head Winemaker på Nyetimber Brad Greatrix - Senior Winemaker på Nyetimber ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her ............... Musik / Epidemic Sound Crossing the Rubicon - Jakob Ahlbom Where You Come From - Silver Maple Pulsar - Jakob Ahlbom Seashore - Adriel Fair What a Way - OTE Like Clockwork - Benjamin King Tony’s Beach - Hara Noda Great Mystery - Bird Of Figment Green Hills - Ten Towers The Wedding Feast - Bonnie Grace Someone New - Lupus Nocte, Zorro /episode/index/show/vinforbegyndere/id/38823080

Nr. 30 - Bourgogne - Nye tendenser og stilændringer - Gevrey-Chambertin og Marsannay 10/23/2025

Nr. 30 - Bourgogne - Nye tendenser og stilændringer - Gevrey-Chambertin og Marsannay Vinene i afsnittet er skænket af Wineadvisor Smagekasse her Wineadvisor har desuden lavet en rabat på 15% på enkeltflaskekøb på vine fra de tre domainer, som vi omtaler i afsnittet. Vine fra Philippe og Michel Naddef: Vine fra Pernot Pere & Fils: Tilbuddet på enkeltflaskekøb løber til d. 15. november 2025. Smagekassen er på tilbud så længe lager haves. …………………. Dagens afsnit handler om de nye tendenser, der foregår i Bourgogne i disse år. Nye generationer tager over og skal forholde sig til, om de vil bevare husstilen eller om de vil lave om og sætte deres eget (nye) præg på vinmageriet. Vinstilshistorikken i Bourgogne bygger på traditioner og personlige kutymer i Bourgogne - “far gjorde sådan, så det gør jeg også”. Men fra 1980-1990’erne begynder vinmagerne at ændre og ensforme deres vinstil til en stil, der er mere markedsstyret og vil ramme forbrugeren. Andre står dog fast og bliver med tiden kult. I dag står vi så et nyt sted. De nye generationer vil igen personliggøre deres vine, så de fremstår unikke. Så hvordan smager Bourgorne så anno 2025, hvilke udfordringer møder de nye generationer af vinmagere og hvilke valg skal de træffe i vineriet? Vi smager på 1. Michel Naddef, Marsannay, Champs Perdrix, 2023 2. Pernot Pere & Fils, Gevrey-Chambertin, "Les Jeunes Rois”, 2022 3. Philippe Naddef, Gevrey Chambertin, Vielles Vignes, 2023 Kort over Gevrey-Chambertin ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/38743320

Nr. 29 - Txakoli - Fra det spanske Baskerland 10/16/2025

Nr. 28 - 60 års vinhistorie og vinstil 10/09/2025

Nr. 28 - 60 års vinhistorie og vinstil Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose Benyt rabatkoden ”VFB15” og få yderligere 15% rabat på hele webshoppen, inkl. de 2 smagekasser. Smagekasse med de tre vine her Smagekasse med seks vine her …………… I dagens afsnit skal vi tilbage tiden. Det skal primært handle om hvad vi danskere har drukket gennem de sidste 60 år med særligt fokus på året 1986 og frem til i dag. Hvordan var vinstilen og hvorfor har danskerne hældt de pågældene vine i glassene? Vi begynder dog i 1500-tallet, hvor danskerne begynder at få adgang til vin og tager lidt historik frem til 1986, hvor der altså sker ting og sager, som ændrer vores vinstils-præferencer. I 1996 sker der igen noget, som ændrer danskerne vin-præferencer, da oversøiske lande og Italien pludselig træder til og gør sit indtog i Danmark. Vi slutter i vores samtid med den “germanske genkomst”, hvor gamle vinstile jo faktisk allerede har fundet vej til 2025. De tre vine vi smager er IKKE eksempler på stilen fra dengang men nutidens modsætninger til de vinstile, der var på mode. Quizzen er tilbage og i anledning af efteråret er emnet høst. Quizzen er fra decanter.com Vi smager på 1) SAINAS, SILENTE, TINTO, RIBEIRA SACRA, 2022 2) La Spinetta,LANGHE NEBBIOLO - ØKO, 2023 3) Weingut Hajszan-Neumann , GRÜNER VELTLINER, ORANGE NATUR, BIO, 2023 Bogen René omtaler: Gastronomiens spor i det danske samfund ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/38510750

Nr. 27 - Burgenland - Blaufränkisch & Pinot Blanc - Østrig 10/02/2025

Særafsnit - De bedste vine “Off the beaten track” smagt i 2025 - Live fra Aarhus 09/25/2025

Nr. 26 - Mosel - Riesling fra glemte parceller 09/18/2025

Nr. 25 - Orangevin fra Italien 09/11/2025

Nr. 24 - Morgon - Beaujolais 09/04/2025

Nr. 23 - Catalonien - Cavadruer gone rogue 08/28/2025

Nr. 22 - Châteauneuf-du-Pape - Frankrig 08/21/2025

Nr. 22 - Châteauneuf-du-Pape - Frankrig Vinene i afsnittet er skænket af Hans Just Smagekasse her OBS! Brug koden VINFORBEGYNDERE ved udtjekning og få yderligere 98 kr i rabat på smagekassen. …………… I dag skal det handle om Frankrigs første og dermed ældste appellation - Châteauneuf-du-Pape og vi smager tre vine fra huset André Brunel. Vi smager både den “nye-CDP-stil” og en klassikker, som kan betragtes som en top-5 cuvée for hele CDP. Hvor er CDP på vinstilen anno 2025 og hvad er der sket med vinstilen gennem de sidste 50 år? Vi tager et indblik i historikken, som er lidt dramatisk - særligt i året 1998. Det skal ikke være en hemmelighed, at CDP er et andet sted i dag end i 90’erne, men hvad gør de i kælderen for tilpasse vinstilen? Der må benyttes ca. 13 forskellige druesorter til vinproduktion og må vinene godt laves som enkeltdruesorts-vine. Men der er både klimatiske og kulturelle faktorer, der har betydning for, at de fleste vine bliver lavet som blends. Hør hvorfor i afsnittet. Hvad bidrager de forskellige druesorter til i vinene og hvad er successiv (drypvis) aftapning? Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om en vin, der ændrer karakter og bliver heftig, så snart de begynder at spise mad. Kort over Sydrhône Kort over CDP Vi smager på 1) Les Cailloux Blanc, André Brunel, 2024 2) Les Cailloux Rouge, André Brunel, 2022 3) Cuvée Centenaire, André Brunel, 2022 ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 /episode/index/show/vinforbegyndere/id/37888215

Nr. 21 - Argentina - Patagonien - Pinot Noir og Chardonnay 08/14/2025

Vin for begyndere

TOPICS