יין לשניים - פרק 15 - דיכאון דיכאון אבל בכל זאת חייבים לשתות. לזכרה של מאיה קלייטמן
Release Date: 11/11/2024
יין לשניים
ברוכים הבאים לפרק 21 של פודקאסט יין לשניים הפעם טעמנו יין נהדר מיקב חרשים מענבי סירה, קובי מספר על חוויות מהיקב ועל יובל וגדי המקימים והבעלים. על כל תווית יין יש הייקו אותו כתבו יחד ולחוד. יקב חרשים שאטו סירן מהכפר מארגו שבבורדו מקדיש את תווית בציר 2022 למי אם לא למלכה האם, אליזבת השנייה. קובי ממליץ על סיבוב קולינרי בכיכר...
info_outlineיין לשניים
ברוכים הבאים לפרק 20 של הפודקאסט יין לשניים! הפעם נדבר על תערוכות יין ולמי בדיוק אכפת מהן, נטעם יין חדש ומאוד לא שגרתי מזן הענבים איזבלה ISABELLE של יקב אמפורה ונדבר גם עם מי שהכין אותו היינן מאירם הראל, נתהה מה קורה כשאשתו של…לא בארץ ומה הקשר לירידה בצריכת שמפניה בעולם ונקנח בהמלצה על תערוכת סומלייה שתתקיים בתאריכים 4-5/02/2025 בהיכל...
info_outlineיין לשניים
ברוכים הבאים לפרק 19 בפודקאסט יין לשניים והפעם אורית מספרת על יקב עכו השיתופי ומצפה למפגשים הבאים ביקב יקב עכו מטי גליל מערבי שלמה מוסרי בינה מלאכותית ותפקידה בעולם היין בהווה ובעתיד, קלוד עונה על שאלה אחת מתוך מבחן מאסטר אוף ויין ראיון עם משה וייזמן, איש יין ויזם, על מיזם וייניג ושימוש בבינה מלאכותית moshe weizman wineing...
info_outlineיין לשניים
ברוכים הבאים לפרק 18 בפודקאסט יין לשניים והפעם, קובי חזר מטיול רומנטי בפראג וממליץ על ברי יין שווים בעיר טעימה עיוורת - מקום בו נפגשים חושים מוחדדים ואינטלקט דיברנו עם החבר פיטר מארק על טעימה עיוורת. התווית הלבנה של יקב פלם נכנסה לרשימת 100 היינות הטובים בעולם לשנת 2024 של מגזין היין ויין ספקטייטור. טעמנו ונהננו. יקב...
info_outlineיין לשניים
ברוכים הבאים לפרק 17 בפודקאסט יין לשניים - הפעם קובי וארית מתלוננים על דמי חליצה ומחירי יין מוגזמים במסעדות, למרות שעדיין לא הגענו למאה פאונד עבור חליצת יין אותם דורשים במסעדת דוריאן שבנוטינג היל לונדון. חגיגות הבוז'ולה מאחורינו אבל הקדשנו כמה מילים לאזור המולא הזה ואפילו טעמנו בוז'ולה נובו של ג'ורג' דובוף. ...
info_outlineיין לשניים
sweet sixteen יין לשניים חוגגים הפילוסוף היווני הרקליטוס ציין ש"אדם אינו יכול להיכנס לאותו נהר פעמיים. בפעם השנייה הנהר אינו אותו נהר, משום שהמים זרמו בינתיים וגם האדם עצמו כבר השתנה במידת מה" - ציטוט חכם שמזכיר לנו שיין, כמו מים, גם הוא משתנה כל הזמן וכמהו גם אנחנו. רק שלא נפסיק להשתנות. התחלנו בטעימת סוביניון בלאן מקסים...
info_outlineיין לשניים
ברוכים הבאים לפרק 15 בפודקאסט היין "יין לשניים", פרק דיכאון - מוקדש לאמא מאיה קלייטמן קובי, שרי, נפרד מאמא שלו מאיה קלייטמן וביומולדת ראשון בלי אמא שר לעצמו שיר יומולדת מסורתי פולני שמסתיים באיחול / איום : ומי שלא ישתה איתנו, שיכה בו הברק... Niech ci gwiazdka pomyślności Nigdy nie zagaśnie Nigdy nie zagaśnie A kto z nami nie wypije Niech go piorun trzaśnie A kto z nami nie wypije Niech...
info_outlineיין לשניים
קובי קלייטמן ואורית גרינבוים-לירון מדברים על הקשר ההדוק שבין יין לאמנות, תערוכות אמנות ויצירות המוצגות ביקבים, יקבים שעוצבו בידי אדריכלים אמנים ותוויות יין על גבן מוצגות עבודות אמנות. שאטו מוטון רוטשילד שאטו לאפיט שאטו לה קוסט מרקז דה ריסקאל לויין אסטיט יקב בר מאור יקב נעמן גרנאש - יקב מיקה מיקה הגיעה עם בן זוגה לרמת הגולן ב...
info_outlineיין לשניים
קובי קלייטמן ואורית גרינבוים-לירון מדברים עם המיסד ומנכ"ל משרד הפרסום החיפאי אדיקט אורן מאיר על פרסום בעולם היין, על תשדיר שרות מסוף שנות ה-90 (קודם כל יין, אחר כך נראה) מול פרסום תחת רגולציה וחשיבה יצירתית בעולם רווי תוכן. אורן מאיר בואו נפתח את זה - יקב טפרברג יוצא מהקופסא ומקדם יין בדרכים יצירתיות. טעמנו יין דבוקי לבן,...
info_outlineיין לשניים
קובי קלייטמן ואורית גרינבוים-לירון נזכרים בטיול בשמפיין, בקבלת הפנים החמה (והמקריפה) של ג'אן לוק פרוסט הידוע בכינויו ג'ק ניקולוסון ג'וניר, סיור בכרם נדיר וכאוטי של בית השמפנייה בולינג'ר עם גפנים עתיקות פרה פילוקסרה ובשמפנייה פחות מוצלחת עם ניחוחות ביוב ייצור שמפנייה בעולם מתחמם ויין אחד מבית השמפנייה רוינאר שמייצג עשייה...
info_outlineברוכים הבאים לפרק 15 בפודקאסט היין "יין לשניים", פרק דיכאון - מוקדש לאמא מאיה קלייטמן
קובי, שרי, נפרד מאמא שלו מאיה קלייטמן וביומולדת ראשון בלי אמא שר לעצמו שיר יומולדת מסורתי פולני שמסתיים באיחול / איום : ומי שלא ישתה איתנו, שיכה בו הברק...
Niech ci gwiazdka pomyślności
Nigdy nie zagaśnie
Nigdy nie zagaśnie
A kto z nami nie wypije
Niech go piorun trzaśnie
A kto z nami nie wypije
Niech go piorun trzaśnie
שכוכב המזל שלו לעולם לא יכבה
לעולם לא יכבה
ומי שלא ישתה איתנו
שיכה בו הברק
הרגלי שתייה בזמן מלחמה -
קובי שותה פחות, אורית שותה יותר... אבל בכל זאת מצליחה לתפקד
ומה אתכם?
מה שותים בשבעה?
קובי הגיש לעצמו ולמנחמים בשבעה ליקר דובדבנים מיקב הר אודם אותו מאיה אהבה במיוחד, משקה נפלא ומתאים לשתייה החל מעשר בבוקר ועד עשר בלילה.
יקב הר אודם
אורית מספרת על יין המלחמה שלה - רוזה מקסים מספרד, ריוחה, יקב סיירה קנטבריה 2023
בעיקר ויורה (50%), עוד גארנאצ'ה (45%) וחמישה אחוז טמפרניו
יין מושלם לשבעה. או למלחמה
sierracantabria
נמשיך עם הדיכאון...
בציר 2024 הסתיים בחצי הכדור הצפוני. משרד החקלאות והמזון הצרפתי הכריז על ירידה של 18% בכמות יבול ענבי היין ביחס לבציר הקודם וזהו כנראה הבציר הקטן ביותר בצרפת מאז מלחמת העולם השנייה.
https://www.thedrinksbusiness.com/2024/09/france-to-produce-one-of-smallest-vintages-in-a-century/
ומה מרים אותנו?
קובי שאוהב לצחוק ואוהב נוסטלגיה חוזר לסדרות אייקוניות וממליץ לצפות שוב ב"קרובים קרובים" ו"בנות הזהב"
קרוביםקרובים
בנות הזהב
אורית נמלטת בימים קשים למופעי סטנדאפ וממליצה על הספיישל של הגאון ניל בראנן משנת 2022 - בלוקס.
neal brennan
blocks
3mics