יין לשניים - פרק 22 - ראיון עם צלם היין דוד סלברמן וטעימת יינות אותם הוא מייבא מדרום אפריקה, פינה חדשה "השקה את המומחה" והמלצה על פיסת היסטוריה ל

ברוכים הבאים לפרק 22 בפודקאסט יין לשניים

ראיון באולפן עם צלם היין דוד סלברמן

והפעם ארחנו באולפן (!) את חברנו היקר צלם היין הבינלאומי דוד סלברמן, דיברנו על צילום יין ועל הפרויקט החדש של דוד - יבוא יינות מדרום אפריקה. טעמנו שני יינות נהדרים ונהננו משיחה מרתקת

Sijnn - Wine of Malgas White 2019

Optenhorst - Bosman Family Vineyards - Chenin Blanc 2022

https://www.dpsimages.com/

דיויד סילברמן

 

השקנו פינה חדשה - השקה את המומחה

אתם שואלים, אנחנו עונים.

המאזינה מיכל שואלת "כמה זני ענבים יש באיטליה?" אז כמה באמת? 

 

בפינת ההמלצה

במהלך שנות ה-90 ג'נסיס רובינסון יצרה סדרה Vintners Tales עבור ה BBC -  עם פרקים קצרים, כ- 10 דקות אורכם, שבכל אחד מהם מראיינת רובינסון סוחר יין משמעותי וחשוב בתעשיית היין.

בשבועות האחרונים עלו תשעה פרקים מאותה הסדרה ביוטיוב, לאחר שעברו שיפוץ ושיפור איכות הוידאו כולל כתוביות.

מומלץ לעכברי יין והיסטוריה, במיוחד הפרק הראשון בו היא מראיינת את האסטר אוף ויין המנוח הארי וו Harry Waugh MW שנפתח בתא שירותים קטן שבביתו שם תלויות כל המדליות ותעודות שלו מהתחום (כולל זו של מאסטר אוף ויין) ומסתיים בגילוי שמרתף היין שלו כמעט ריק מכיוון שמכר את רוב הבקבוקים עבור מימון שכר הלימוד של שני בניו לאוניברסיטה. מוזמין לצפות

https://www.youtube.com/watch?v=eMhdEyg7eYA