Kurkentracker
Een podcast voor wijnliefhebbers. Met leuke verhalen en interessante weetjes over wijn, wijnmakers, wijnbars, en veel, veel meer. Ook - eigenlijk: vooral - bedoeld voor wie eigenlijk nog niet zoveel over wijn weet.
info_outline
Track 8 – Een zijsprong naar Cognac
01/26/2021
Track 8 – Een zijsprong naar Cognac
In deze aflevering duiken we in de wereld van de… cognac. Dat doen we met Nicky Verlinden van Cognacshop.be. Cognac en wijn zijn namelijk onlosmakelijk met elkaar verbonden. Voor dit interview heb ik mijn vriend Carlo meegenomen omdat hij – in tegenstelling tot uw dienaar – wel al eens een glas cognac of whisky achteroverslaat.
/episode/index/show/kurkentracker/id/17698334
info_outline
Track 7 - In de kelder met Albert Heijn
12/13/2020
Track 7 - In de kelder met Albert Heijn
Vind je ook topwijnen in de supermarkt? Bij Albert Heijn maken ze zich sterk dat ze wijnen in de rekken hebben staan die in staat zijn om naast de wat rijkere maaltijden te staan die we rond kerstmis en oudejaarsavond traditiegetrouw achter de kiezen slaan. Maar is dat ook zo? Samen met twee andere leden van Wijncommanderij Osiris deden we de test: zes flessen uit het gamma van dit grootwarenhuis werden blind geproefd en beoordeeld. En het resultaat was soms heel verrassend…
/episode/index/show/kurkentracker/id/17172764
info_outline
Track 6 - De gebakken peren van Erwin Devriendt
02/09/2019
Track 6 - De gebakken peren van Erwin Devriendt
Erwin Devriendt maakt al bijna twintig jaar wijn in Vacqueyras, een onderdeel van de Franse Rhônestreek, waar hij het wijndomein Clos des Frèr[es] uit de grond heeft gestampt. Erwin vertelt ronduit over zijn ervaringen als Belgische wijnbouwer in het chauvinistische Frankrijk, over de twee heel moeilijke tot ronduit dramatische oogsten die hij achter de rug heeft, en over de verschillen tussen Vacqueyras en de veel bekendere appellaties ernaast, zoals Gigondas en Chateauneuf-du-Pape.
/episode/index/show/kurkentracker/id/8581112
info_outline
Track 5 - Beste Belgische Wijn 2018
11/09/2018
Track 5 - Beste Belgische Wijn 2018
Het is met Belgische wijn - althans voor de meesten onder ons - vreemd genoeg zoals met de Griekse gesteld (zie aflevering 3): relatief onbekend en dus ook ja, redelijk onbemind. De verkiezing van Beste Belgische Wijn kan de bekendheid en appreciatie voor Belgische wijn hopelijk wat aanwakkeren. Ik had de eer en het genoegen om deze verkiezing dit jaar live bij te wonen. En tussen twee degustatierondes door haalde ik mede-organisator Gido Van Imschoot en enkele juryleden voor de microfoon.
/episode/index/show/kurkentracker/id/7500827
info_outline
Track 4 - Wijngilde
10/12/2018
Track 4 - Wijngilde
Wil je voortdurend nieuwe soorten wijn, smaken en aroma's ontdekken, dan moet je misschien lid worden van de Vlaamse Wijngilde. Ik praat met Bart Van Caneghem, voorzitter van de Gentse Commanderij Osiris, dat deel uitmaakt van de Vlaamse wijngilde.
/episode/index/show/kurkentracker/id/7162295
info_outline
Hoe abonneer je je op een podcast?
09/21/2018
Hoe abonneer je je op een podcast?
Wijnliefhebbers zijn zelden technisch sterk onderlegd, dus kan het vast geen kwaad om eens uit te leggen hoe je je nu abonneert op deze (of een andere) podcast. Daardoor mis je geen enkele aflevering meer en kun je je podcasts beluisteren waar en wanneer je wilt. Ik ga er gemakshalve van uit dat je een smartphone hebt, en dat dat ofwel een iPhone of een Android-toestel is (in dat laatst geval wellicht een Samsung, Huawei, Motorola, LG of iets dergelijks). Is dat niet het geval, dan heb je op zijn minst een tablet of een mp3-speler nodig om je te bevrijden van je computer. iOS Heb je een iPhone, iPod of een iPad – allemaal toestellen met het iOS-besturingssysteem – dan is het vrij simpel. Wellicht staat de app "Podcasts" namelijk al op je toestel. Is dat niet het geval, ga dan gewoon naar de App Store en zoek op "podcast". Installeer (of activeer) daar gewoon de app "Podcasts" (of een andere podcast-app als je daar zin in hebt) en je bent vertrokken. Als je de app opent, hoef je enkel nog op "Podcast toevoegen" of "Zoek een podcast" klikken, zoeken op "kurkentracker" (voor deze podcast, tenminste) en op "Abonneer" te klikken. De meest recente aflevering wordt automatisch gedownload. Wil je de oudere afleveringen ook nog eens beluisteren (en wie wil dat nu niet?), dan zul je die manueel moeten downloaden. Alle nieuwe afleveringen zullen automatisch worden gedownload en daar krijg je dan telkens een melding van. En dan is het feest, natuurlijk! Android Op een Android-telefoon of -tablet staat standaard geen podcast-app, en dus moet je er sowieso eerst één downloaden. Gelukkig is dat heel simpel: ga naar de Play Store en zoek er op "podcast". Je vindt er een hele waslijst aan apps, en het is kwestie van uit te zoeken welke jij de beste vindt. Mijn voorkeur gaat naar Pocket Casts, maar ook Stitcher is blijkbaar vrij populair en andere apps hebben eveneens hun fans. Google lanceerde onlangs zelf ook een nieuwe podcast-app, en die is ook lang niet slecht. Zodra je er een gevonden hebt die je bevalt, is het procedé vaak hetzelfde: zoeken op "kurkentracker", vervolgens op "Abonneren" of iets gelijkaardigs klikken, en je bent vertrokken. Ook hier geldt: de meest recente aflevering (en alle volgende) worden automatisch gedownload, oudere afleveringen moet je manueel downloaden. Mp3-speler Een minder gebruikelijke methode om podcasts te beluisteren op een mobiel apparaat is door ze te downloaden en vervolgens naar een mp3-speler te kopiëren. In dat geval gebruik je een programma op je Mac of Windows-pc (zoals iTunes, , of , bijvoorbeeld) om je te abonneren en de afleveringen (al dan niet automatisch) te downloaden. Daarna moet je op je computer wel gaan zoeken waar die bestanden zich precies bevinden en ze manueel naar je mp3-speler kopiëren zodra je die met een usb-kabel hebt aangesloten. Hoe je het ook aanpakt: abonneer je nu meteen op Kurkentracker. Veel luisterplezier!
/episode/index/show/kurkentracker/id/7074011
info_outline
Track 3 - Griekse wijn
09/11/2018
Track 3 - Griekse wijn
Een gesprek met Mark Vekemans, specialist in Griekse wijnen, over de verschillende soorten, over het verleden, maar ook over de toekomst van de Griekse wijnbouw, waarom Griekse wijnmakers minder te vrezen hebben van de opwarming van de aarde dan hun collega's uit Frankrijk, Italië of Spanje, bijvoorbeeld, en over de Griekse drama's die ontstonden toen de zonen van traditionele wijnmakers de domeinen van hun ouders begonnen over te nemen.
/episode/index/show/kurkentracker/id/7033179
info_outline
Track 2 - Zomerwijn
08/06/2018
Track 2 - Zomerwijn
In deze korte, tweede aflevering van Kurkentracker praat ik met Sam Govaert van Entrepot du Vin. Sam legt uit hoe rosé gemaakt wordt (wist je dat er drie heel verschillende soorten waren?), hoe je rode wijn het best koelt (en welke soorten zich daartoe lenen), duikt in het (behoorlijk duistere) verleden van de Oostenrijkse druivensoorten sankt-laurent en zweigelt, en neemt ons mee op verkenningstocht door Le Marche, een wat minder bekende, maar niettemin heel interessante regio in Italië.
/episode/index/show/kurkentracker/id/6894113
info_outline
Track 1 - PURr
05/31/2018
Track 1 - PURr
Een interview met de organisatoren van PURr, een wijnbeurs die volledig in het teken staat van natuurlijke wijnen - meteen een aanleiding om eens een boompje op te zetten over het onderscheid tussen natuurlijke en zeg maar conventionele wijnen, over de voor- en nadelen van natuurlijke wijnen, en uiteraard ook over het evenement zelf. Dat vindt plaats in het weekend van 2 en 3 juni in Loods 20, een voormalige havenloods in de Muide in Gent. Meer info vind je op de website www.purr.be.
/episode/index/show/kurkentracker/id/6654964